“粤菜师傅”专项培训，是广东全省职业技能提升行动“十大工程”之一。日前，由广东省财经职业技术学校、新丰县供销联社主办，悦乎（新丰）教育发展有限公司承办的供销社“粤菜师傅”工程—新丰特色茶点制作技能培训班正式在宝富酒店开班。8月19日，该培训班顺利结课。

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活动现场。通讯员供图

在8天的学习中，学员们认真聆听师傅的讲解，专心致志地练习。对一些重要的技能环节不厌其烦地听、记、练，直至完全掌握。正是这种用心专注的学习态度，保证了50位学员全都顺利通过了考核。

有别于其他地方的培训，新丰班特色明显、效果实在，精彩纷呈。

为了让传统工艺得以流传和发扬光大，培训班把学习使用广东省非物质文化遗产——“张田饼印”制作礼饼作为一项重要的内容；挑选当地流传千年的新丰虾公堆、新丰艾糍等9个茶点制作技能作为培训内容；为了实现培训为创业、就业服务，培训单位协调新丰县农商银行为学员结业后提供低息信用贷款，创造创业条件。

此外，该活动还邀请人力资源公司召开就业招聘会。东莞市大和劳务派遣有限公司、韶关市尚优人力资源公司、韶能集团、新丰银山茶楼等4个企业在培训结束后现场召开了招聘会，现在已有13人确定了就业意向，即将上岗就业。

活动现场。通讯员供图

学习考核结束后，笔者与几位学员进行了交谈。她们非常感谢政府能够给予这样免费学习的机会，特别是在疫情影响就业、创业的环境下，这样的培训更是一场“及时雨”、一碗“解忧汤”，为就业困难者解决难题。她们希望能够举办更多类似的免费培训，让更多的人提升职业技能，获得更好的收入。

【记者】范永敬

【通讯员】陈超霞

【作者】 范永敬

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端