大家好，我是：为爱下厨
教你省心、省力，的做法与技巧
让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《自制小油条》
打开网易新闻 查看更多图片
加入300克面粉，加入3克酵母，爱吃咸的可以加点盐。
加入2个鸡蛋，可以增香油条更松软。
打开网易新闻 查看更多图片
倒入130克温水，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。
揉成大面团，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。
发酵半小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
打开网易新闻 查看更多图片
案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉成面团，擀成大饼状。
面饼抹上一层植物油，撒上一层白糖，不喜欢吃甜的，可以撒上一点精盐。
面饼两边对折，叠成长条状，并且竖起摆放。
用刀切成宽宽的片状，再中间切开，切成小油条。
打开网易新闻 查看更多图片
面饼两两叠起，再轻轻按压，面片可以抹上少许水。
油条放入全部，盖上保鲜膜，放入冰箱。
第二天早上以后，去除保鲜膜，用筷子按压一下。
锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。
炸至色泽金黄，筷子翻面搅拌。
炸至色泽金黄，捞出控油，装入大盘即可。
这种创意油条做法，外皮酥掉渣，而且里面松软香甜。
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《自制小油条》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！