每个人都有童年,童年是快乐的,是无忧无虑的,在你童年记忆中印象最深的是什么呢?有人说儿时的玩伴,有人说怀旧的零食,而我觉得最值得一提的就是,小时候吃过的河鲜。

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那时候虽然生活条件艰苦,但是每当放了暑假,家里人都会带着我们去村口的小河边捉河鲜,给我们改善伙食。河鲜不用过多的调味料,吃起来就很鲜美,但是现在由于种种原因,小时候常吃的河鲜逐渐消失在我们眼前,很多已经看不见,留下了难忘的童年记忆。今天就为大家分享5种河鲜,看看你能不能在这些河鲜中,找回记忆中的童年,这些你还记得吗?

1、河虾

河虾是优质淡水虾,对水质要求很高,水不清则无虾,河虾中的营养价值非常高,对久病初愈及人体虚弱,是急需补充营养的最佳美食之一,而且还有一道名菜醉虾,就是以河虾为原料,可想而知,虾的品质有多好,但是现在野生河虾越来越少,大部分只有靠养殖才能出现在我们面前,口感差异也是越来越大,相信很多小伙伴都有感触吧,这些年你们哪里还有野生河虾吗?

2、蝲蛄虾

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蝲蛄虾分布广,小河小溪都有它的存在,因长相颇似小龙虾,很容易混淆,但是蝲蛄虾个头较小,而且比小龙虾肉质好,生存环境也好,喜欢清澈的水域,靠吃昆虫、水草和软体动物为生,算得上有益群体,不过现在水质越来越差,再加上当时的不节制,现在蝲蛄虾已经不多见了,要是有价格也是贵得离谱。

3、芝麻剑鱼

芝麻剑鱼全身细长,无鳞片,身上分布着芝麻点状的黑色斑点,以此而得名。这种鱼生命力强,是游泳高手,一般生活在急流水域中,广西居多,但是唯一美中不足的就是不能人工繁殖,野生的虽多,但是对水域环境要求很高,现在已被列为国家二级保护动物。

4、石爬鮡

石爬鮡又叫石爬子鱼,头大身小,跟黄颡鱼形体类似,喜欢在山间小溪的石滩上生存,是杂食性鱼种,个头一般在十几厘米左右,肉质鲜美,有着很高的营养价值,也可入药,长江流域比较多见,但是近年来石爬子鱼的产量急剧下降,在四川地区还被列为珍贵鱼种。

5、禾花鱼

禾花鱼是鲤鱼的一个种类,又叫乌鲤,常见于生活在稻田中,专吃水草昆虫为生,肉质鲜嫩,生长快,骨软肉多,吃起来带有一股禾花香味,曾在清朝还被誉为贡品。

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禾花鱼对水质要求高,以前人们种植水稻选用无污染的农家肥,但是现在为了高产一般都用化肥,导致鱼类生存条件越来越苛刻,禾花鱼产量减少,价格也是越来越高,而且有些商家为了一己之利,把鲤鱼放入稻田中,经过短时间饲养,低价高卖,购买时一定要仔细辨别。

以上就是为大家分享的5种河鲜,正在逐渐地消失在我们眼前,最后我想说,为了天更蓝,水更清,让我们携手保护环境,让稀有不再变为稀有,让河鲜重返家园,让我们再一次找回儿时记忆中的童年。