丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效

用料

丝瓜1.2根

西红柿1个

鸡蛋3.4个

盐适量

耗油适量

蔬之鲜少许

白糖少许

葱花，蒜末适量

丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效的做法

1. 丝瓜削皮，切成段，切片也可以

1. 西红柿切小块，鸡蛋打散

1. 锅里加适量油烧热，倒入打散的蛋液，新入手的马克西姆不粘锅，真的特别好用，将鸡蛋液炒熟，盛出

1. 加少许油，蒜泥爆锅

1. 倒入丝瓜炒软，加入西红柿，放入盐 蔬之鲜 少许耗油 少许白糖提鲜

1. 炒出汤汁 倒入鸡蛋 炒匀，撒点葱花，出锅

1. 清淡 快手，做起来吧