炎热的夏天，一个冰冰凉凉的西瓜非常解暑。毫不夸张地说西瓜是很多人最为钟爱的休闲水果之一，也因此衍生出了“吃瓜群众”这样的说法。这一说法可以说是相当准确的，中国人很可能是世界上最喜欢西瓜的民族了，更是目前世界上西瓜种植的第一大国和第一消费大国，全球超过70%的瓜都是在中国被种植出来的，并且凭借着中国人对西瓜的喜好，中国人完全可以实现西瓜的自产自销。
2019年，联合国粮农组织发布了一条数据，表示2018年中国人消耗了7000万吨的西瓜，要知道这平均到每人的头上仍然是一大笔数字，数据显示中国一年可以吃掉160亿个瓜。可见中国人对西瓜真的是爱得深沉。
根据2016年的数据，全世界西瓜额产量大概是1.2亿吨左右，而中国的产量就达到了70%，出口量低于0.1%，也就是说中国人自己种了瓜，又把瓜吃了，相当完美地实现了自给自足。
根据近年的数据来看，我国西瓜的产量大概是在8000万吨左右，第二名是土耳其，而中国的产量是土耳其的20倍。不仅自己大量种植，少出口，中国也是重要的西瓜进口国，全世界排名能在前十的样子。
吃瓜自由
对我们来说，夏季的傍晚来大半个西瓜并不是什么奢侈的事情。但是对于其他国家的人来说，抱着西瓜用勺子挖这种事情简直就是在做梦，比如像日韩这种国家，它们本身的耕地面积很小，可种植西瓜的面积也比较小，蔬菜水果的产量比较低，市场供给比较少，从而导致了价格和成本比较高。
在日本和韩国，可能一片西瓜的价格就够我们在国内买一大个西瓜了。所以能够实现吃瓜自由还真是要感谢祖国的幅员辽阔。我们比较熟悉的知名西瓜品种有宁夏硒砂瓜、8424、麒麟、京欣、甜王、特小凤、黑美人，到去年为止我国登记的西瓜种类达到了2000多个，同时也是世界上最大的无籽西瓜生产国。无籽西瓜真的是造福了热爱吃瓜的群众朋友们。
西瓜从哪里来的？
中国作为最大的产瓜国和吃瓜国，西瓜是从中国起源的吗？根据史料的记载，西瓜很可能是在五代十国的时候从西域传入中原的。
再追溯到西瓜的源头，西瓜竟然是在非洲原生的。最早的时候西瓜是葫芦科的一种野生植物，在人类的栽培下变成了可食用的西瓜。最早可以追溯到4000多年前，埃及人种植的西瓜，毕竟在古代的埃及墓葬中是可以找到西瓜的种子的，而在非洲的南部更是可以找到野生的西瓜。
后来西瓜的种植开始北移，传入到了北欧，然后南下进入到了中东和印度等地方，在唐朝的的时候进入到了我国的西域地区，因此才被中国人称为西瓜。
为什么西瓜从非洲起源，却没被发扬光大呢？
就目前看，非洲的西瓜产量和消费量都是小到可以忽略不计的，为什么当地人不爱吃瓜呢？
实际上这是有历史渊源的，可以追溯到15世纪的黑奴贸易，大量的黑奴被贩卖到美洲给农场主工作，这种情况下农场主最常给的奖励是西瓜。于是西瓜对于黑人来说并不是什么甜甜蜜蜜的象征，更多的是一段屈辱黑暗的历史。
后来黑人开始做起了一些西瓜的生意，但是却被白人有心渲染，逐渐地，对于黑人来说西瓜成为了一个相当敏感的词汇。对于黑人来说，西瓜算不上一种美好的事物。
大家是不是也很难想象西瓜对于另一个种族来说竟然有着这种切肤之痛。
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