每一个地方都有每一个地方的特色，美食也是如此，根据生活习惯的不同，所钟爱的美食也不一样。
对于美食，我们在追求食物味道的时候，对于制作食物的环境卫生也不可忽视，俗话说“眼不见为净”，没有看到不卫生的情况还好，如果看到了那真的是对美食的亵渎，更让人的胃受不了，这还怎么吃？
8月16日，广东佛山，一位顾客想吃粉肠了，于是就去点了一份，没有想到无意看到老板留着很长的指甲在拌料的时候，直接就伸到了装食物的盘子中，指甲都染黄了，该顾客瞬间就觉得这个肠粉不香了，这还能吃吗？
这位网友本来还觉得这家肠粉店不错，兴冲冲的来要吃一顿肠粉大餐，没有想到老板在一旁忙活的时候，没有戴手套，端碟子的时候那留着的长长的指甲伸进酱料中，后续拌料的时候，那指甲就一直浸在装食物的盘子中，让人倒胃口。
想吃美食的心情也没有了，就算是再香的食物也提不起兴趣了。尤其是看到一个厨师居然留着这么长的指甲给人做饭，他该不会平时就用这个指甲当作搅拌的工具来使用吧，想到此处，一阵恶寒，胃里翻江倒海，感觉就要吐了。
现在开店做吃的生意的，除了必要的味道之外，卫生也是重中之重的，现在的吃，不再是传统意义上面的填饱肚子，人们更追求食物的新鲜，口感，精巧，和卫生等，这些都是人们比较在意的，而且伴随着时间的推移，以后人们对于这些只会是越来越在意，尤其是一家卖吃的店，给人卫生如否是选择的第一要素，如果不干净，给人脏乱差的视觉感受，试问谁还会继续去消费呢？
不说一个厨师了，就算是一个男人，留着长长的指甲给人的感受也不是很好的吧，就觉得这个人不爱干净，不清爽。手是人做一切事情的原动力的根源，又是常年裸露在外触摸各种东西，很脏，而手指甲更是藏污纳垢的重要场所，指甲缝里细菌滋生，真的特别脏。
用这样留着长长指甲的手，来给客人做饭，那指甲都被染黄了，这样的食物怎么吃得下去？我想现在的人如果不是单纯地填饱肚子的话，是很难接受的，更不会吃到肚子里面。
有网友调侃：就喜欢这一口，就好这个味，没有指甲拌料的粉肠是没有灵魂的，另外网友赶紧说：打住，没有看到就算了，看到了谁敢吃？太恶心了。
做小吃的，还是要注意卫生，要有所讲究，不然只会是一次性买卖，很难长久。