一、序

继续更新这个系列,感谢大家的支持!这一次还是更新的还是在江西自驾时的探店,将带大家来到景德镇,体验这一家在景德镇上小吃排名第一的一家连锁店:花香酒酿壹碗粉,看标题肯定知道这个做的就是花香酒酿和米粉比较的出名了,平时到饭店人也是非常火爆,过来有时还没位置,所以当天就决定过来这一家试试这里的口味吧。

二、环境与服务

作为连锁的小吃店,这店的店面肯定比较的小的了,所以门面也比较和简单,就用白色的牌匾写着“壹碗粉”三个字。进来里面就是大堂的就餐环境了,大堂放着三排黄色的木桌椅,而且比较的紧凑,这样就可以在这小环境下坐下更多的人,但到了中午过来吃的人还是多到要等才有位置坐。进门的左边是收银台,上面挂着的黑板是这的菜单,当然桌子上也有菜单可以选择。

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服务呢,这就没什么好说的了,因为是小店,所以这里的员工都非常的忙,所以不多做评价。

三、菜品体验

既然店名就叫“花香酒酿壹碗粉”,那今天就一碗粉和这个花香酒酿吧。

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1、牛王冷粉

价格:16元

推荐星级:★★★★

这个实际就是江西的拌米粉,江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成,经过晒干成米粉干,为江南美食,富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等。

这的米粉上来时上面是有许多块状牛肉、葱、芝麻粒、萝卜干等,吃前一定要拌匀,拌匀后你就会闻到这米粉阵阵的香气。牛肉是卤的,块状,肉还是比较的多的,入口时肉新鲜而有嚼劲,非常的入味。而米粉也是嚼劲十足、爽口、辣味十足,总之还不错,四星推荐!

2、花香酒酿

价格:8元

推荐星级:★★★★

这个其实就是桂花甜酒酿。在这里先和大家科普一下甜酒酿吧,甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。

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这次要的是冷的,酒酿上面撒着一些桂花,酒酿里面配有小汤圆、红豆、米,入口时带着淡淡的桂花香,粉糯香甜,冰凉可口,配合着那辣的牛王冷粉一起,解辣效果不错,四星推荐!

四、总结

环境:★★★

服务:★★★

价格:★★★★

口味:★★★★

推荐星级:★★★★

作为一家连锁的米粉小吃店,其招牌的牛王冷粉和花香酒酿还是不错的,所以过来江西景德镇玩的朋友可以过来试下,个人只能点这两个就差不多,没得试其他了,所以也只是评论了这两个啦,各位如果在江西景德镇有什么好吃的推荐欢迎在评论区评论,谢谢!好了,这一篇的探店就到此结束,感谢大家的支持。

好了, 这一篇探店就到此结束了,如果觉得写得不错的朋友记得点赞加收藏,那么,我们就在下一篇见啦!我们是为食小分队,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢!

文案:雾灵山涧原创

图片:为食小分队原创

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