给烧烤戴口罩 疫情下湖南餐饮尽显温情

“您的外卖，请享用！”8月8日，疫情反复不便外出的周末夜晚，长沙市民张先生点的烧烤外卖准点送达。接过外卖，他被“奇特”的外卖包装吸引到，不禁拿起手机，拍了一番，顺手发到朋友圈，配文道：“周末配烧烤，烧烤戴口罩，这种体验还真是第一次。”

张先生点的是一份来自“客串出品”的烧烤外卖，从印有“宇宙明星串串”的外包装内，拿出来是一个密封的纸质包装，最吸引眼球的是一大一小两个“口罩”贴纸，“一顿烧烤，了解湖南”字样赫然其上。拿到手的烧烤还很烫手，握住包装纸外的竹签，可以方便打开包装，一探里面精彩。

这样一个别出心裁的设计用意何在？为一探究竟，记者电话采访了“客串出品”负责人王浩，他解释道：“口罩贴纸其实质是外卖保温措施，我们经过精心设计，给烧烤戴上口罩，目的是为了在疫情期间传递温暖，为顾客送上一份安心、健康的烧烤外卖，让更多人通过客串的烧烤了解到湖南人的温暖。”

“客串出品”给烧烤戴口罩，是湖南人的温情于疫情之下、细微之处的体现，也是餐饮企业寻创新、谋自救的一个缩影。疫情反复，困境当前，在做好防疫工作的前提下，长沙餐饮人并未停下“自我折腾”的脚步，奇招妙招频出。外卖成为餐企普遍认同的破局之法，众多餐饮企业纷纷转战线上，满足市场需求的同时，也为自身发展创造更多新机会。

据不完全统计，在长沙已有数百家餐饮商户首次开通外卖点餐服务。王浩介绍，“客串出品”所有门店外卖正在稳步运营，外卖业绩也在不断提升。

来源：红网

作者：通讯员 王冠

编辑：刘玮琦

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