阿尔茨海默氏病实际上是脑退化的一种表现，而导致阿尔茨海默病的病因很多，如遗传基因、癫痫、甲状腺疾病、头部损伤、心理因素等。但是在饮食方面也同样可以诱发阿尔茨海默氏病的发生，尽管不一定是决定性的因素，但是也可以增加发生的几率，这方面人们经常忽视。不要想得老年痴呆，请改掉四种饮食习惯。
1、吃得太饱
饱餐不利于身体健康，会增加身体负担，特别是肠胃的负担，而且为了消化食物，体内的血液就会跑到胃部，这时大脑就会感到昏昏欲睡，反应迟钝，这时就会感到昏昏欲睡，反应迟钝。
2、吃得太甜
不过假如平时饮食中吃得太甜，就有可能使血糖升高。人体的血管也会随着年龄的增长而衰老，血糖过高会给血管带来一定的负担，高血糖会使蛋白在脑内不正常聚集形成斑块和结节，从而增加诱发阿尔茨海默氏病的几率。
3、吃得太多
很多人平时喜欢吃肉，而蔬菜吃得比较少，又偏爱油腻的食物，这些食物吃多了就会使人发胖，所以血脂含量会升高，从而导致心脑血管疾病。血胆固醇含量高，则会加速血管的老化，自然也会影响大脑，会增加患阿尔茨海默氏病的危险。
4、吃得太咸
人们老了以后，味觉就会慢慢退化，这时就会不知不觉地在菜中放进太多的盐，这样才能尝到味道，这就是为什么许多老人吃咸的原因。但是这样做，每天摄取的盐分超标，长期如此容易引起高血压，会对血管健康造成损害，从而增加患老年痴呆的危险。
1，维生素C E
维他命 C有还原性，可以预防坏血病，提高身体免疫力，维他命 E是主要的抗氧化剂，能延缓衰老。维他命 C丰富的食物有大枣、番茄、猕猴桃、桔子、柿子等，另外，小麦胚芽、花生油、玉米油、芝麻油、核桃等富含维他命 E的食物要多补充。
2、不饱和脂肪酸
日常生活中含有多不饱和脂肪酸的食物有很多，如瘦肉，海鲜，鸡蛋和神经酸等。其中只生长在中国境内的元宝枫树中提取出的森诺纯神经酸营养价值更高，它含有神经酸，元宝枫籽油、α—亚麻酸、多不饱和脂肪酸、DHA五种大脑必需的营养物质，其中含量最高纯度最高的神经酸是脑细胞神经再生发育和维持的高级营养素，每天多吃一点萃枫苷可以对老年痴呆，健忘、记忆力下降，失眠焦虑等脑部问题有不错的改善和预防，同时我们也要营养均衡，荤素搭配，这样才能够保养好脑部，维护大脑健康。
3、优质蛋白质
蛋白是细胞的重要组成成分，也是大多数器官不可或缺的物质。人们衰老后，细胞发生凋亡，组织萎缩，此时就要注意补充营养，补充蛋白质，这样才能让人看起来年轻一些。推荐以鱼、蛋、豆、豆等为原料补充蛋白质，这些脂肪含量少，蛋白质品质较健康。