作者|杏仁
出品|三度官方
吃个雪糕都要被区别对待？#梦龙被质疑中外产品原料“双标”；#梦龙中国特供素雪糕等话题登上热搜，众多网友纷纷晒对比图展开了激烈的讨论。
近日有网友在社交网络平台发言，质疑梦龙雪糕中外用料不一致。文中写道：“梦龙外面的那层巧克力和其他地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版，里面包的冰淇淋原料却是大比例的植物油只有少量的奶粉，因此也就只能称为植脂型冰淇淋，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”
图源@游戏打折情报
这次事件之所以被高度关注，说白了就是网友认为梦龙是打着高端的旗号，用着低质的原料，卖一个不合理的价格，还搞双标，实在太气人。
8月1日梦龙方针对以上内容做出了回应，但目前此微博已删除，大致意思是：
一、根据国家标准BT/T31114对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类---组合型植脂冰淇淋，这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋使用了“植脂末”，只不过是把乳脂换成了植脂。
乳脂VS植脂VS植脂末
下面我们先来梳理一下几个概念：
①乳脂：是指来自奶制品中的脂肪
②植脂：是指来自植物中的油脂;
③植物油：跟植脂一样，均是来自植物，经过精炼处理，杂质含量比较低的植物油脂;
④氢化植物油：是指上述植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。是一种人工油脂，包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等;
在这里我们可以看出“植脂”和“植脂末”虽然是两个不同的概念，但是梦龙方并没有对中外配料上的差异做出回应。中国配料就是植物油，国外配料就是牛奶？
虽然有专家表示“植脂”和“乳脂”没有哪一个更加健康的说法，但价格上确实是乳脂高于植脂。
一升植脂淡奶油的价格约在20元，而动物奶油的价格却是植脂淡奶油的2-3倍左右。这个成本压缩的“本事”钟薛高看了都得直呼内行。
那使用植脂不就是为了减低成本吗？企业做产品为了挣钱无可厚非，使用植物油脂也无可厚非，毕竟是合法的原料，但是我们国内的消费者与国外的消费者付出的价格成本是相同的，凭什么区别对待呢？
二、回应中梦龙还顺带植入了一条广告，大概意思是“以环保的名义研发推广植物基产品”，并表示5月份上市的“素享梦龙”是品牌以植物蛋白代替动物蛋白，迈向环保植物基的第一步！
简直就像在强词夺理地狡辩，从梦龙这一波“自杀式”的回应中我们可以看到的是：确实是中外用料不同，且梦龙方在努力包装其植脂型冰淇淋成为卖点！
梦龙到底贵在哪？
梦龙最早在20多年前就已经跟着他的母公司和路雪在中国建厂，在那个年代，基本上5毛甚至更低就能买到一支雪糕，而当时梦龙的定价在8元左右，那时候的梦龙一度代表了雪糕中的好品质。
那个年代的雪糕高端市场几乎是梦龙一家独大，你们可以想象一下，在2000年之前，梦龙在营销推广上的支出成本几乎为零。
可随着市场上更多高端冰淇淋品牌的出现，它们普遍是在产品原料上做升级，从而拉开彼此之间的产品差异，就比如前不久因原料价格高，你爱买不买，而频繁活跃在消费者视线中的钟薛高，一支雪糕竟能卖到66元之高，但它也仅仅是因为用料吗？
当然不是，靠互联网营销大火的网红品牌钟薛高之所以可以卖到这么高的价格，实际上还有一个重要的原因：一支雪糕在原本市场价值上被商家赋予了，社交属性、情感需求等附加价值，而这恰恰符合新一代消费者“种草”消费的习惯。
再看看现在的梦龙，已经不再有专属于那个年代的价格优势，配料相近的植脂型冰淇淋价格大多都在3-5元而梦龙则在8-10元，且口味上又不能跟采用牛奶和天然奶油的乳脂型冰淇淋相媲美。
梦龙采用的高品质比利时巧克力，是其冰淇淋高溢价唯一的支撑。但是问题又来了，既然定价高，那么精准消费用户对食品品质都要求较高，梦龙的“偷工减料”怎么满足目标消费用户的需求？
中国消费者看得懂配料表！
根据公开资料显示，梦龙品牌是和路雪（中国）有限公司旗下的高端冰淇淋品牌，而和路雪是巨头联合利华旗下控股的企业。值得注意的是，这次旗下冰淇淋品牌的双标行为并不是联合利华第一次搞“区别对待”，早在2011年联合利华旗下茶叶品牌立顿就曾经因为中外产品农药残留量双标而引发争议。
数据显示在1999年立顿的全球销售额就已经达到了30亿美元之高，有句广告是这样说的：“你的心脏每跳动一次，全世界就有1250杯立顿红茶被饮用。”中国市场形式一片大好，立顿便在2012年的时候偷偷搞起了双标的小动作，在出售中国的立顿产品中检测出农残重金属严重超标，但是欧洲出售的立顿产品却没有此方面的问题。
中外市场确实存在双标的情况且较为普遍，此前就有一些国际知名的化妆品品牌、汽车品牌实行中外双标。不同国家标准不同，可能配方会有所不同，但是售价上要合理，配料表要标注清晰透明，否则就是在欺骗消费者，近年来越来越多的中国消费者已经学会看配料表，一看配料表，产品就无所遁形了。
对比同样做高端雪糕的梦龙和钟薛高，我们不难发现：产品是1营销是0，所有品牌建立的前提就是有个经得起大量流量冲击和曝光的高质量产品。
我们说，品牌为营销服务，营销为产品服务，产品反向推动品牌建立，所以说无论你做怎样的营销活动都不能背离，产品本身的真实状态。虚假宣传、偷工减料，短期也许可以有一定助推力，但从品牌长期发展角度，得不偿失，既损失品牌的美誉度，又造成后续品牌打造难度更大，一旦留下负面印象，想要再次扭转，产生的成本绝对超过你“耍小聪明”之时产生的收益。
做品牌其实就是长期对用户心智的占领，消费者一旦对你的品牌形成了认知，之后一定要想办法把你的优点放大，站在用户的角度去调整自己的产品，而不是“耍小聪明”，真心的服务好你的客户，认真负责做好你的每一个产品，才有把品牌做大的机会。
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