突击检查！乐山网红饮品店过关吗？！

近日，针对网上多家媒体曝光外地“奈雪的茶”“书亦烧仙草”等网红奶茶店存在“使用腐烂水果”“随意更换产品标签”等多种乱象，市市场监管部门迅速部署，对我市网红奶茶门店展开排摸，并组织执法人员进行了突击检查。

今（4）日，市市场监管部门出动监管执法人员74人次，对我市网红饮品店进行了突击检查，重点检查了食品是否在有效期内、食材是否腐烂变质、从业人员是否持有健康证上岗、是否存在销售剩余变质食品等问题，逐批核对了“书亦烧仙草”“蜜雪冰城”等重点网红饮品店拆装食品有效期是否和原包装一致，以及拆装食品拆装后保质期的期限有无篡改等。

经排查，我市现有“书亦烧仙草”门店20家，其余饮品店289家，无“奈雪的茶”门店，从检查情况看，被抽查的门店并未发现网络媒体曝光的使用腐烂水果、过期食材等问题，但也发现部分门店存在原材料摆放不规范、未建立水果等原材料进货台账、从业人员操作不当、操作间内摆放有个人物品、健康证过期、疫情防控制度落实不严、暑期临时工不熟悉操作规范无健康证等问题17个，以上问题均已责令相应门店立即整改。

下一步，市市场监管部门将进一步强化监督检查，督促奶茶等网红饮品店落实主体责任，加强从业人员培训，提升操作规范，严格执行疫情防控要求，结合“周三查餐厅”“红黑榜”、进货查验整治等行动，严查严处违法违规行为，并加大曝光力度，全力确保人民群众舌尖上的安全。

来源：无限乐山