进入2021年，虽然疫情时而零散发生，但是，国内民众的生活、工作并未阻断，因此，高端白酒消费依然火热，作为一款高性价比的产品，泸州老窖旗下国窖1573已经牢牢地站稳了千元价格带，还实现了突破性增长。
基于此，7月30日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发文件，决定即日起停止接收国窖1573订单及暂停国窖1573货物的供应。
有经销商表示，目前泸州老窖的业绩预期已经完成，此次停货应该是为保证经销商良性库存，为接下来的国庆、中秋双节蓄力。
据不完全统计，7月30日到8月2日期间，泸州老窖陆续发布了5次与停货相关的红头文件，涉及泸州老窖特曲60版系列产品、国窖1573、泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、泸州老窖紫砂大曲。
实际上，白酒企业的停货行为十分常见，在淡季停货的行为虽少却有，而一连多款产品宣布停货的行为则是“凤毛麟角”。
业内人士告诉《五谷财经》，泸州老窖2021年上半年收入、利润增长情况十分良好，还会超出机构预期，这是其多款产品集中停货的底气；同时，此时停货也可以进一步降低渠道库存，保证价格坚挺，并为即将到来的“双节”做准备。
四川省酒类流通协会执行会长铁犁则认为，”淡季停货涨价是常规操作。泸州老窖此次停货后有两种可能，一是价格调整、二是挺价。”
“在中秋国庆双节来临前，泸州老窖在全国范围内通过全线停货巩固前期渠道调整的成果，为‘双节’的量价齐升奠定基础。”德邦证券在研报中指出，从中长期来看，泸州老窖的销售费用率仍存较大优化空间，在短期渠道调整之后，国窖1573长期量价良性循环可期，将实现由渠道推动转向品牌驱动的转移。
据悉，2015年以前国窖1573的市场范围主要集中在中西部地区，十三五末已拓展到华东等经济发达的地区，进入2021年，国窖1573的市场范围、成交价格和营业收入都实现了突破性增长。
泸州老窖方面认为，真正的高端品牌应该是独立品牌，有独立的个性而不是某个品牌的向上延伸，公司会继续推进高档品牌发展。
德邦证券在研报中表示，2021年以来，泸州老窖通过严格管控渠道分配、主动收缩渠道返利、调整部分地区渠道结构实现国窖1573的顺价，今年或是国窖1573成功实现顺价的元年。
随着消费者的理性回归，以及高端白酒的社交、投资、收藏等属性的不断走强，高端白酒市场消费扩容的同时目标性越发聚焦，这就导致拥有名酒基因的高端代表产品进一步受到市场追捧，比如飞天茅台、国窖1573、青花郎和普五。
在业内人士看来，新生代消费群体崛起以及三四线城镇居民收入水平的持续提升，品牌意识逐渐觉醒，消费者对白酒的档次和品质需求越来越高，也愿意花费更多的金额支付更优质的白酒品牌，白酒消费一升难降，需求的繁荣带动了整个白酒行业的景气度。
与世界其他国家相比，目前我国人均烈酒年消费量约为4.34升，超过世界平均水平约3升左右，然而我国中低档白酒消费量占比较高，600元/升的白酒消费量占比仅为1.6%，200~600元/升的消费量占比2.4%，合计4%；相比德国、法国的高档伏特加酒消费量占比分别达到12.5%和9.4%，我国高档白酒市场仍有较大发展潜力，随着人均可支配收入的增长，市场有望进一步扩大。
首先，白酒饮用人数和劳动力人口数密切相关，随着劳动力人口下降，预计到2030 年白酒行业总销量呈下降趋势；其次，是消费群体迭代，80 后90 后替代50 后60 后成为白酒消费主力人群，消费理念和偏好发生重大变化，这可能是未来10 年决定消费品行业格局的关键因素之一。
众所周知，泸州老窖拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保存最完整、窖口最多的老窖池群，储存的基酒价值极高，“国窖1573”、“老窖特曲”等产品具有突出的品牌影响力。
“70年代之前没有香型只有品牌，酒的核心价值是服务价值和精神价值而不仅仅是某一个类别，目前白酒正处于品牌集中阶段，未来决定行业格局的是品质、品牌和营销，而非品类。”泸州老窖方面表示，通过努力，十三五期间国窖1573 已经进入品牌前三，公司会努力争取到十四五末整体进入前三。
在业内人士看来，随着大众白酒消费档次的逐步提高，泸州老窖、贵州茅台、郎酒、五粮液等白酒龙头企业的行业地位更加稳固；虽然高档白酒较大的盈利空间激发了更多白酒企业通过产品结构转型升级的战略加入到高档白酒的市场竞争，但是，高档白酒在品质、品牌和品味上的门槛极高，其他企业根本无法撼动龙头企业在高端白酒领域上的市场份额。