对于中国人来说，基本都非常喜欢吃猪肉，虽然有一些其他的肉类，比如鸡肉，鸭肉，鹅肉，甚至牛肉，羊肉可以进行替代，但是中国人对于猪肉的痴迷程度，却远远超过于其他肉类食物。不如也经常会出现在大家的餐桌上。
而不论我国哪个菜系，一般都会用到猪肉，也会有猪肉为主的硬菜。虽然之前猪肉的价格明显上涨了很多，但是猪肉的销量依然非常火爆，而随着猪肉价格的逐渐回落，目前已经重新回到了十二三元的价格，大家吃猪肉的频率也越来越高。
我国也是世界上消耗最多的国家，世界上平均每两头猪，就会有一头是中国人吃掉的，而我国虽然住的产量并不是排名第一，但猪肉的消耗量却占到了世界的50%。
很多朋友也都说，猪浑身上下都是宝，因为除了猪肉之外，猪身上的其他地方也都会被端上餐桌，比如各种猪肉的内脏以及猪头、猪耳朵等等，但出身上一些部位是不建议大家吃的，如果经常吃的话，可能会增加身体的负担，尤其是以下4个，大家不妨了解一下。
猪身上这4个部位，医生建议少吃，猪脑排第四，可以了解一下
1、猪脖子肉
猪脖子肉的销量比较少，但依然会有很多人去购买，但经常吃猪脖子肉的话，对身体的影响是非常大的，也会增加身体的负担，因为猪脖子上有非常多的淋巴结，这些淋巴结一般会呈黄色或者淡红色，看起来与黄豆一般大小。
淋巴是身体的防御机构，所以在淋巴里会有大量的细菌以及病毒，如果没有将其清理干净的话，很容易出现中毒的问题，因此大家还是要注意一下为好，尽量远离猪脖子肉。避免给身体带来不必要的影响，大家在买肉的时候也要注意有一些无良商家，会将猪脖子肉掺在正常的肉里售卖，这简直让人防不胜防。
2、猪肺
一般来说，猪肺的烹饪方式多种多样，不仅适合炖，而且也适合凉拌，有时候还会做成卤五香肺，银杏炖肺，而猪肺也受到了大家的喜欢，但经常吃猪肺的话，对身体的影响是非常大的。
这主要是因为猪肺中会存在很多寄生虫，细菌以及病毒，而且它的营养价值并不高，可能很多人会觉得，那自己将猪肺清理干净不就好了吗？但一般情况下来说，除非是很难完全清理干净的，所以哪怕洗清洗很多遍，依然会存在一些细菌。无法全部去除掉。
3、猪大肠
很多朋友都非常喜欢吃猪大肠，但也有一些人完全接受不了它的味道，大家要知道的是，大肠本身的功能就是储存粪便，运输饭店的，如果没有将大肠清洗干净，很容易会有异味，而且也会存在大量的毒素垃圾，增加身体的负担。
专家在研究之后发现，每0.1克的粪便中，就会有1000个细菌，以及1000个虫卵，哪怕经过高温清洗，也无法将这些有害物质全部消灭掉，所以大家还是要注意一下为好，尽量管住自己的嘴巴。
4、猪脑
对很多人来说，都认为吃什么补什么，所以吃猪脑的话，可以起到补脑的效果，但这种想法是错误的，猪脑并没有如此神奇的功效，但哪怕如此，依然会有人点猪脑来吃。尤其是在吃火锅的时候，很多朋友喜欢上猪脑，或者在吃烧烤的时候点一份烤脑花。
但是猪脑中脂肪的含量是非常高的，如果经常吃的话，会增加心血管的负担，尤其是会增加患有高胆固醇的风险。除此之外，猪脑中含有大量的嘌呤物质，嘌呤是导致身体发生痛风的主要原因，所以大家要注意一下，尽量少吃猪脑。
在平时的生活中，大家也要做好一日三餐的营养搭配，因为每种食物的营养价值是不一样的，尤其是要注意补充蛋白质以及维生素，可能很多人是喜欢吃主食，但是主食摄入过多，只会增加患有高血糖的风险。
尤其是在晚上的时候，因为大家吃得清淡一些，以新鲜的蔬菜水果为主，为身体补充需要的维生素，避免吃太多大鱼大肉，增加肠胃的负担，也可能会影响晚上的睡眠。
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