脂肪肝是中年人的高发疾病，尤其是经常坐办公室的人，可能会有一半以上在单位体检时发现不同程度的脂肪肝。
而脂肪肝的发生是由于饮食不合理造成的，比如顿顿大鱼大肉，同时也正是这个原因，导致脂肪肝发病年下降到35岁。
可即使这样依然有很多人不重视脂肪肝，认为这种疾病不严重。
实际上，一项医学数据统计发现，脂肪肝发展到肝癌只需要四步，下面就来了解一下。
第一步:单纯性脂肪变性
肝脏是一个沉默的器官，在前期阶段，脂肪肝既不痛也不痒，然而，肝细胞中有更多的脂肪和油脂，会使肝脏增加负担，导致身体疲劳、伤风、发烧和腹泻。
第二步:患脂肪性肝炎
随着单纯性脂肪肝的持续发展，体内的脂肪覆盖着肝脏，肝就像穿了一件厚厚的棉衣，患者肯定会有呼吸困难，这样就会使脂肪肝变为脂肪性肝炎。
第三步:发展成肝硬化
假如炎症继续产生，就会影响肝脏纤维组织增生，导致肝功能上的棉被又厚又硬，从而诱发了肝硬化。
第四步:发展成肝癌
形成肝硬化后，患者会有糖尿病、肥壮症、高脂血症、内分泌失调、机体内环境及免疫系统功能紊乱，导致免疫系统监测肿瘤功能下降，无法根除异常突变细胞，进而形成癌变。
通过以上介绍脂肪肝发展到肝癌，的确只有四步，如果在这个过程中，不能引起重视，积极改善脂肪肝，就会造成更多危害。
因此，医生提醒脂肪肝患者，饮食上要牢记八点，才能预防疾病。
第一、戒酒
酒精会直接危害肝细胞，导致转氨酶升高。尤其是葡萄酒会转化成十分高的热量，诱发肥胖，因为一克酒精能产生7000卡路里的热量，仅次于脂肪，几乎是糖的两倍。
第二、禁食脂肪和动物内脏
患者要尽量不吃高脂肪、高胆固醇的肉类，比如动物内脏、鸡皮等，因为这些食物摄入会加剧脂肪肝患者原有的高脂血症，甚至会对肝功能造成影响。
第三、防止吃肉后当即喝茶
有人认为，吃肉、吃鸡蛋等高蛋白、高脂肪的食品后马上喝茶，浓茶就可以去除油腻，可这是一种错误的想法。
实际上，茶叶中含有许多的鞣酸，它能与蛋白质组成鞣酸蛋白质，减缓肠道活动，引起便秘。同时，其中的有毒物质和致癌物质，会加剧肝癌产生。
第四、少喝肉汤
首先肉汤里并没有营养，只有高热量和许多脂肪，这不利于脂肪肝改善，只会增加肝功能负担。
因此，提醒患者最好喝一些蔬菜汤和蘑菇汤，这更适合脂肪肝患者。
第五、限制动物油和控制植物油
脂肪肝患者不吃动物油，植物油也要多加注意，最好控制在每天20克，相当于两汤匙。毕竟，油脂也是形成脂肪肝的重要原因。
第六、适当吃粗粮
粗粮在胃里的排空速度慢，会造成纤细的饱腹感，这样人们就可以减少食物的摄入，然后控制一天的食物总量。但要注意粗细调配原则，不能只吃粗粮。
第七、喝脱脂牛奶
脱脂奶和全脂奶中钙的含量基本相同，但脱脂奶是为了去除脂肪，喝脱脂牛奶不仅能弥补人们日常营养，还能防止脂肪加重。
第八、每天吃500-1000克绿叶蔬菜
每天吃绿叶蔬菜不少于500克，切忌吃根茎类蔬菜，如马铃薯、山药、芋头、莲藕等，这些蔬菜含有许多淀粉，能量高，可导致脂肪肝增加。
通过以上介绍，希望大家知道，脂肪肝产生后，一定要注意调理，千万不要忽视它。
不要因为没有症状或不会带来危害，就不重视，因为脂肪肝产生后演变成肝癌只是时间问题。
这个时候只要多加注意，定时做肝脏检查，才能了解和把握肝脏状况，使肝脏健康，防止肝脏受到影响，最终演变为肝癌，危及生命。