刚刚过去的7月，灾情叠加疫情持续牵动市场神经，特别是农业大省河南的暴雨洪灾，不仅造成重大人员伤亡，也对当地畜牧行业带来一定不利影响。
市场分析人士指出，近期国内部分地区出现的灾情疫情，对生猪市场整体影响有限。全国产能恢复仍在持续背景下，短期内生猪价格周期性下行还会持续。
生猪价格走势仍疲弱
2021年，国内生猪市场步入下行轨道，市场供应增长和价格下跌的幅度超出市场预期。
8月3日，国内期货市场上生猪主力合约2109报收17785元/吨，单日跌幅2.52%。此前在6月22日，该主力合约曾跌至16675元/吨，刷新上市以来低点。
据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月份第5周，全国活猪价格几乎全线下跌，平均价格为15.66元/公斤，比前一周下降1.7%，与去年同期相比下降57.5%。华南地区活猪平均价格较高，为16.97元/公斤；东北地区较低，为14.40元/公斤。全国猪肉价格也大面积下降，平均价格为25.93元/公斤，比前一周下降1.0%，同比下降53.0%。华南地区猪肉平均价格较高，为29.64元/公斤；东北地区较低，为21.87元/公斤。全国仔猪价格普遍下跌，仅上海仔猪价格持平，平均价格42.12元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降60.4%。
不过近段时间以来，这种走跌形势有所缓解。
据搜猪网统计，8月2日全国瘦肉型猪出栏均价15.81元/公斤，较前一日的15.78元/公斤上涨了0.03元/公斤；较去年同期的37.47元/公斤下跌了2.62元/公斤。监测数据显示，近四天时间猪价呈持续小幅反弹态势，全国均价从15.4元/公斤持续上涨至2日的15.8元/公斤附近。8月2日全国16省猪价持稳，6省上涨，6省下跌。上涨6省有吉林、安徽、江苏、江西、广东和云南，涨势主要集中在南方地区，除江西和安徽较前一日出现0.4-0.6元/公斤相对明显上涨外，剩余各地均呈0.02-0.1元/公斤微幅上涨态势。
卓创数据显示，8月2日全国生猪均价7.84元/斤，环比上涨0.03元/斤；河南猪价7.7元/斤，环比下降0.08元/斤。生猪出栏体重环比延续下降，大猪对市场供给冲击逐渐减弱，市场逐渐将关注焦点转移至产能增加、冷库冻肉生猪以及终端消费方面。目前市场总体并未出现生猪养殖产能大幅下降的情况。
灾情疫情对市场影响有限
7月17日以来，河南省遭遇极端强降雨，特别是7月20日郑州市遭受特大暴雨灾害，造成重大人员伤亡和财产损失。
据7月30日农业农村部就当前农业抗灾救灾情况举行的新闻发布会透露，截至7月29日，全国有1.5万家养殖场户受灾，倒塌损毁的圈舍427.6万平方米，死亡生猪24.8万头，大牲畜和羊4.5万头（只），家禽644.6万羽，直接经济损失22.5亿元。
“河南地区生猪价格洪灾后出现先涨后降走势，但整体涨幅降幅都不大，本地市场涨跌都在一斤5毛范围，波动并不明显。”卓创分析师李晶接受证券时报·e公司记者采访时表示，河南生猪产能基数大，灾情主要集中在豫北和豫中的郑州、开封等地，这些地区不是生猪主产地。河南生猪主产地集中在南阳、周口、驻马店，这些区域受灾情影响相对较小。虽然豫北等地屠宰产能比较集中，灾情一定程度对生猪市场需求形成影响，交通运输有短时间的中断，不过很快就恢复了，所以整体影响不大。
她进一步表示。除河南地区暴雨洪灾外，国内多受台风烟花的影响也对生猪市场影响不明显。同时，近期多地集中出现的新冠肺炎疫情，目前由于只是部分区域实施管控，所以对市场影响也不大，主要是心态影响。有养殖户担心疫情进一步恶化，有积极出栏动作。
搜猪网分析师冯永辉也表示，近期南北多地新冠疫情持续发酵，疫情防控形势严峻，受此影响餐饮行业猪肉消费需求受疫情冲击较大，对总体消费形成进一步利空作用。由于防控需要，生猪跨区域调运及屠宰企业白条猪外调受阻，本地下游消费较弱的北方市场屠企有减量压价操作；另外自7月以来历经三轮中央储备肉收储工作的调控，目前猪粮比重回猪价过度下跌的二级预警区间，发改委发布消息称暂时停止冻猪肉收猪工作，后续将会同有关部门视情再次开展猪肉储备收储工作，使得养殖端压栏信心下降，普通养殖户逢涨出栏积极性有所提升。
对于灾情对生猪市场影响，农业农村部此前也公开表示，近期河南等地发生洪涝、台风等灾害，局部地区畜牧业的损失很重。但从全国面上看，畜牧业生产秩序总体正常，洪涝灾害对全国畜产品生产影响是有限的。比如，生猪死亡24.8万头，与全国6月末生猪存栏4.39亿头相比较，占比很小。据监测，近期全国畜禽养殖和出栏上市总体保持正常，猪肉市场价格比较平稳。与7月中旬也就是灾情发生前相比，近期，禽肉、禽蛋和牛羊肉价格略有上涨，总体平稳。
周期性下行或仍持续
受国内生猪产能显著恢复影响，今年以来猪价呈现明显跌势。
据国家统计局的数据，2021年6月末，全国生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%，其中能繁母猪存栏恢复到2017年末的102.1%。今年上半年，猪肉产量2715万吨，同比增加35.9%。7月最后一周最新的数字，全国集贸市场猪肉价格每公斤25.9元，比今年1月份的高价位54.2元下降了一半还多。
目前，国内多数地区生猪出栏价格已跌破育肥成本，市场关于猪周期是否见底的关注度又再度提升。
李晶认为，今年以来生猪价格下行的速度超出市场预期，不过目前虽然养殖成本线被击破，也有养殖户淘汰落后产能，但市场整体供给并未出现收缩迹象，短期内周期性下行还会持续。
据卓创分析，下半年生猪出栏量稳中有增。由于猪价维持低位运行，预计下半年出栏体重将低于上半年。但冷库冻肉对于下半年终端市场供应压力将持续存在，年底市场供给很难出现缺口，预计下半年猪价难有大幅反弹。短期终端消费较弱，预计现货反弹难度较大，偏弱震荡概率大，持续关注生猪出栏进度与产能变化情况。
冯永辉也认为，综合来看，短时阻碍猪价上涨因素依旧较多，但当前正值月度初期，受月初集团化猪企计划出栏不多，适重猪源出栏偏紧局面支撑，猪价向下调整空间亦有限，各地猪价或持续呈窄幅调整行情。8月7日将迎来立秋时节，立秋节后高温天气将迎来缓解，后贴秋膘现象增多，猪肉消费端表现将逐步向好叠加生猪出栏逐步趋紧，猪价或有震荡走强趋势出现。
东吴期货认为，6月能繁母猪存栏量为575.72万头，环比上升5.77%，同比上61.29%，长期看生猪产能恢复大趋势不变。
广发期货分析也表示，集团场正常出栏，但散户惜售情绪强，标猪收购出现困难，猪价短期仍是反弹预期。大猪存栏量不断消化，需求好转预期，猪价8月之后有较强的反弹预期，但短期仍需关注出栏量和消费之间的平衡关系。
从供应量上来看，生猪存栏长周期恢复的逻辑未变，当前母猪淘汰以落后产能母猪为主，预计后期供应仍是持续恢复，但恢复的速度有所放缓。中短期，市场关注生猪出栏体重下降及疫情冲击后的猪价提振，但后续冻肉出库，淘汰母猪数量较大，猪肉供应仍有较大体量，且需求处于淡季，对反弹强度存有压制。