关于建盏的欣赏，每个人都有不同的看法，有朋友觉得建盏本身就很不错，喜欢各种绚烂的斑纹；有朋友则觉得泡茶之时的建盏很漂亮，喜欢那种气雾飞腾的感觉。
其实建盏之美的巧妙就在于每一处线条，装饰和实用的高度统一，双向配合恰如其分。而且建釉色之美，也离不开建盏线条起到的作用。
烧制建盏的釉料很特别，采用纯天然的草木灰和含铁量较高的红色粘土。在烧成过程中，气氛还原时间和温度的变化会产生不同的纹理和颜色，建盏成品会出现兔毫、油滴或曜变等釉色，具有典型的传统风格。
手里有好盏，手掌之间，金或银，蓝或紫，千变万化，玩者的鉴赏眼力会随着时间的推移而提升。而且，一把普通的土被烧成了好盏，价值特是以前的很多倍。不过建盏易碎。如果不小心打碎了，这些价值也不复存在了。
建盏造型千姿百态，斑纹釉色也是多种多样，但美感的标准，却因每个人的审美而不同。有人喜欢立体感十足的兔毫盏，有人则喜欢颗颗分明的油滴，因此建盏的孰优孰劣不能一概而论。
建盏的造型设计从尺寸、比例、节奏等方面进行。线条简洁、求正不求奇、尺度恰到好处，使艰难站独具美感。建盏擅长用简单的线条勾勒其整体的外部轮廓，曲直变化，刚柔相济。曲和直共存于同一个整体中，直线使器型挺拔，曲使得器形丰富。线条细腻流畅，以精湛恰到好处的技艺，形成了古朴、优美的器物。
建盏线条，如倒三角形，给人一种稳重的感觉，挺拔向上，简洁，营造出一种沉静典雅的审美风格。乍看不起眼的建盏，轻盈而优雅，亭亭玉立，充满了文人气质。
建盏立体感强，斑纹层次感强，千变万化，有明显的金属感，色彩随着光线的强弱而变化。味道细腻，其釉如星辰，神秘深邃，让人感受到宁静低调的美。品质如兰花，高贵典雅，富有传统文化精神，又符合茶的品格。
建盏的简约与窑变的多样形成对比，蕴含着一种和谐、自然、古朴、神秘的审美趣味，是雅俗共赏成功表现。这种简素古朴之美与禅意的境界配合的恰到好处，无形无色。形色不会永恒，不朽的是朴。