豆浆又被称为“植物奶”。其中富含人体必需植物蛋白和磷脂，富含维生素B1，维生素B2，烟酸以及铁、钙等营养物质。
豆浆在我国古代是养生佳品，豆浆性甘微寒，能够补脾益胃，清肺润燥。豆浆中的高纤维，具有促进肠胃蠕动，减少食物残渣在体内停留时间的作用。
江苏一名42岁女子，坚持每天喝豆浆，半年后，身体发生这几个变化
今年42岁的赵女士，家住江苏省，赵女士是一家单位的职员，随着年龄增长，赵女士发现自己身体状况大不如从前，而且自己衰老的痕迹越来越明显。
赵女士和朋友聊天时，才得知自己这时出现了更年期症状，主要是由于体内雌激素逐渐降低，卵巢功能下降才引发了脾气暴躁，失眠多梦以及体力下降等问题。
通过朋友介绍，每天都会喝一杯豆浆，因为豆腐浆中含有丰富植物雌激素，能够满足营养需求，赵女士也是坚持了大约半年的时间，究竟收获了什么改变呢？
1、增强体质
豆浆含有大豆皂苷，异黄酮，卵磷脂等，有助于防癌健脑的特殊保健因子。此外豆浆中含有丰富植物蛋白和磷脂以及维生素，盐酸，钙铁等矿物质，对人体营养补充大有益处，所以，日常坚持喝一杯豆浆，能够帮助更好强健体魄，预防病变。
2、有助于肠道健康
大豆含有大豆低聚糖、纤维素等，这些有益成分，能够帮助呵护肠道健康，促进肠壁表面光滑，助力顺利排便，所以，每天坚持喝一杯豆浆，更有助改善肠道环境，呵护身体，越来越健康。
3、有助于降低胆固醇
豆浆中含有的卵磷脂高达18-22%，主要以不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)为主，除了有助于健脑、预防大脑衰老以外，还有助于降血脂、降低胆固醇等。所以每天喝一杯豆浆更有助保护血管健康。
4、有助于抗衰老
豆浆所含大豆异黄酮，有助改善女性更年期障碍，和骨质疏松问题，豆浆含有硒元素，维生素E，维生素C等物质，具有很大抗氧化功能，能够帮助抗衰老，延缓肌肤松弛。赵女士每天喝一杯豆浆，坚持大约半年时间，发现自己气色越来越好，皮肤状态更佳。
豆浆营养价值非常高，但豆浆虽好并不是百无禁忌，因为有些人天生可能不适合喝豆浆，希望大家一定要充分了解，才能达到养生效果。
豆浆虽好，喝多无益
豆浆虽然对人体有一定益处，但并不是百无禁忌，对于肠胃功能不好的人群都将会刺激胃酸分泌加重，肠胃胀气，甚至会引发嗝气，肠鸣，腹胀等症状，不利于身体健康。
豆类食品富含蛋白质，喝太多豆浆其代谢产物，会增加肾脏负担，肾不好的人，尽量少喝。如果你天生体质不适合喝豆浆，那么请你不要轻易尝试，毕竟每个人体质不一样，应该选择适合自己养生方法。
喝豆浆，建议牢记4个禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
与牛奶不同喝豆浆，一定要记住煮熟再喝，自己煮豆浆时更应该注意，因为未煮熟的豆浆中含有有毒有害物质，会导致蛋白质代谢障碍，对肠胃产生较强刺激，甚至引发中毒情况，所以，没有煮熟的豆浆一律别喝，尤其是体质较差的人，更不要轻易尝试。
2、忌在豆浆中加入鸡蛋
鸡蛋中黏性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，从而产生不易被吸收的物质，影响人体营养吸收。有些人早餐总是习惯吃豆浆加鸡蛋，但是这样的做法并不利于健康，希望你能科学对待饮食。
3、忌豆浆与药同食
两者同食易发生化学反应，影响药物吸收，破坏人体健康。有些人习惯性用豆浆送服药物，这种做法非常傻，很可能会导致健康受到损伤，希望你不要拿身体做实验。
4、豆浆里不要放红糖
红糖中的有机酸，容易与豆浆中的蛋白质结合，有损豆浆价值也影响身体营养吸收。豆浆最好不要放糖，更不要放入巧克力等，否则很容易影响营养物质吸收，严重损害健康。