传说在古老的比密尼有一汪“青春之泉”，能使枯叶转绿、濒死的昆虫起飞，晒干的咸鱼复活、衰弱的老人容光焕发。找到了这汪泉水，便可以青春常驻。1546年，一副同名的画作描绘出了那让人神往的场景：左侧是年老色衰的老人，经过泉水的洗礼，从右侧出来的便是身强体壮的年轻人。
可见，永葆青春一直是人们的心愿，并一直在为此努力。从百年前的人均年龄40，到现在最新公布的人均81.8，数字成倍增长。而近日以色列的科学家通过实验发现的“神秘物质”：将动物寿命再次拉长了30%，且最值得注意的是，拉长的是健康期时间！
这种可倒拨生命时钟的神秘物称为“SIRT6蛋白”。
以色列巴伊兰大学（Bar-Ilan University）Haim Cohen教授领导的一个国际研究小组，在Nature Communications杂志上发布了一篇文章称：这种蛋白参与调节许多生物学过程，有“青春之泉”的功效。研究人员分别为250只实验动物体内增加了SIRT6蛋白供应量，结果它们的预期生存时间被拉长了23%，并且和普通动物相比，其表观状态，如毛发量和光泽度更显年轻。最重要的是，染重疾的几率也有所下降，胆固醇更少，ai病例更少，还可以跑得更快。
此外研究员还发现：SIRT6蛋白能“控制变老速度”。当实验小鼠出现老龄退化状态后，体内的此蛋白含量迅速减少，失去从脂肪和乳酸中提取能量的能力，并开始出现行动迟缓、身体机能系统加速衰退等状况。此类蛋白在年少动物体内明显高于那些年老者，由此知此蛋白通常会随着年龄的增长而下降。
领导这项研究的海姆·科恩教授向《以色列时报》表示，“我们在动物身上看到的变化可能也适用于人类，如果真是这样，那将是令人兴奋的。人类能摄入等量的SIRT6蛋白质，那么他们的平均预期寿命可以达到近120岁。”
司空见惯， SIRT蛋白其实家族早已是老龄研究领域的常客。
现如今已被发现的SIRT蛋白有7种，分别是SIRT1–SIRT7，因其与“变老”密切相关，主要用于调节细胞健康，如基因转录、代谢、细胞应激等等，因此也被称为“长寿蛋白家族”。该蛋白家族早在1979年被加州大学伯克利分校学者发现，并在1999年，因家族成员SIRT2被证实可拉长酵母模型的寿命的70%而走红，得到了各界学者的争相研究。
此前《Nature》一篇关于“近百年较为靠谱的续充人类寿命技术”综述中，将SIRT列为七大重点之一，认为该蛋白可能成为维护身体功能的潜在靶标，可减少老化导致的衰弱状况。同时在多国科学家联合启动的“百岁研究”中，在比较了388位逾百岁的老人与731位60-75的老人，发现SIR2频繁出现在百岁老人身体中，因而该蛋白又被认为是百岁健康老人独有的“高龄Buff”。
无独有偶，市场上的高销品如沐艾茵大多源于genad是该蛋白的唯一底物作为卖点。
早年间澳大利亚生物学家Sinclair曾在《Nature》上发表：激活人体SIRT1含量之后，酵母模型的存活时间明显延长这一观点后，又通过研究在《Cell》论文中表示：人体内源物质genad作为唯一底物，提升了动物的sirt蛋白，使其剩余健康存活期被延长了20%到30%。至此算是正式打开了“延衰市场”，越来越多人开始加入这场“游戏”。
各个领域的人都试图从这“青春之泉”中分一杯羹。财经事件中预估25年后实现活到1000年的Aubrey de Grey博士，于近日获2000万美元的支持；医学新闻公布了东京大学最新临床认证，辅酶加强老人的肌肉力量和运动能力的作用；甚至国际事件转载的都是英g新策：10年内立志攻克变老问题。延衰市场逐渐变热，“沐艾茵”品牌方甚至为满足80万或更多人的需求扩充工厂，不断降利吸引玩家入局， “不老”进入元年期。
随着生活水平的不断提升，人们对于健康寿命的需求越来越迫切。延迟退休仿佛一个预警，提醒人们拉长健康生存期是多重要。毕竟谁也不想好不容易熬到退休，却在病痛折磨中短暂地结束一切。