我们的生命健康离不开钙元素参与，它不仅是我们骨骼健康重要元素，同时还能促进人体骨骼肌兴奋，使我们能活动自如。
日常生活中，钙的摄入大部分都来源于每日饮食，因此有很多热门补钙食品受到大众追捧，其中之一就是大骨头汤。
有些人认为动物身上钙都在骨骼之中，长时间熬煮，大骨头可能将骨头中的钙稀释出来，人喝了之后就能补钙，但事实真的如此吗？
其实我们每天乐于追捧的补钙食品并不补钙，有些人们不爱吃的食物却是补钙高手。希望大家一定要理性看待，别拿自己健康开玩笑。
骨头汤中的钙不比白开水多
曾经有一项实验证明，40斤的猪骨头用4种方式对猪骨头进行烹饪，然后监测其中钙质含量，结果发现用猪骨头煮汤，其中钙含量和自来水中的差不多。
用高压锅对猪骨头，进行4个小时烹饪，监测结果显示，高压锅长时间炖煮的骨头汤中，钙浓度虽然有微量增加，但差别不大，并不会超过4mg/100ml。
我们可以拿牛奶中的钙质进行对比，正常牛奶中钙质含量大约在100mg/100ml，可以说是骨头汤的20多倍。
我国大多数湖泊中钙质含量在2mg/100ml，在水质硬度高一些的地区，水中的钙质含量大约在30~60mg/100ml。
有些水质硬的地区的水，其中的钙含量是用高压锅煮出来的骨头汤的10倍左右。有些人认为，虽然骨头汤直接煮无法析出里面的钙质，但是在骨头汤中加些醋，可以析出里面的钙质。
钙盐和醋酸的确能够产生反应，形成醋酸钙实验，证实骨头汤在不放水情况下直接用醋熬煮，析出钙含量确实能够高于牛奶，但是这样的汤汁中谁还愿意喝呢，不如直接喝牛奶。
医生：若想增强骨量，4类食物可敞开吃
1、芝麻酱
每25克芝麻酱中含有钙质，可高达200毫克简单说食物中补钙冠军，非芝麻酱莫属。把芝麻磨成芝麻酱后，在人体消化能力会得到有效改善，芝麻酱中含有丰富蛋白质以及多种维生素和矿物质，对于强健骨骼有帮助。
2、小油菜
100克牛奶中大约有104毫克钙质，100克小油菜中含钙量可以达到153毫克，小油菜热量更低，相对于全脂牛奶更有利于人们保持苗条身材。
100克小油菜中含有157毫克钾元素以及27毫克镁元素，比牛奶中还要高。小油菜补钙能力并不逊色于牛奶，所以可以多吃点小油菜，有助理想补钙。
3、荠菜
很多蔬菜中钙含量非常高，荠菜就是其中之一，每100克荠菜中含钙量为230毫克，研究线是荠菜中钙质吸收率与牛奶相当。
这里并不是说大家可以天天吃荠菜，其实吃一盘荠菜是非常麻烦的。当然适当摄入有助于补钙，也可以喝点牛奶等，都能帮助身体增强骨密度。
4、燕麦
日常食用的各类谷物中，燕麦含钙量是非常高的谷类，根据检测，燕麦中含钙量是普通大米的7.5倍，虽然燕麦含钙量没有牛奶中钙质多，但对于补钙人群可以将燕麦当成主食。
每天需要补多少钙量？
待对于维持人体肌肉和神经兴奋以及血液凝固和心跳节律都有重要意义。如果缺钙身体会表现出各种不适，如果每天只是通过饮食获取钙质，可能远远不够。那么我们每天需要补充多少钙量呢？
成年人每天从尿液中流失700毫克，钙质每日补充800~1000毫克，可以满足大多数人群对钙质需求量。
但对于钙量需求比较高的人，正常钙量就不能满足，需要了儿童妊娠以及哺乳期的妇女，钙质需求量是正常人的1~2倍，可以谨遵医嘱服用补钙药物。
哪些人群需要特别补钙？
1、儿童：两岁以内处于快速发育阶段的儿童早产儿双胞胎，冬天出生的孩子以及正在换牙期，或者正在长牙的孩子，都需要适当为身体补充钙质。
反复出现呼吸道感染，或是有慢性、急性腹泻的儿童。这些儿童对钙量的需求，都是比一般儿童要多得。
2、妊娠期以及哺乳期妇女：妊娠期的女性以及正在处于哺乳期的女性，体内钙质含量比正常人更少，因此婴儿会消耗掉体内大量钙质，此时补钙不论是对于孕产妇还是婴幼儿都非常关键。
3、老人：人体内的钙量，在40岁左右会达到顶峰，随后就会逐渐下降。并且随着年龄的增长，人体对于钙的吸收率也会下降。因此，老人是最需要补钙的人群之一。希望大家可以根据身体需求，满足钙质摄入。