现实生活中，对于猪肉上涨的消息算是见怪不怪了，倒是猪肉下跌让人感到很惊奇。最近的猪肉下降也确有其事。今年3月，猪肉就开始出现下降的苗头，更是连续两个多月呈现下滑的情况。人们的生活都离不开吃穿用度，对于物价更是茶余饭后讨论的话题，猪肉自然是离不开的。近几年，我国猪肉价格呈现增长的趋势，有时候甚至能涨到每斤40元上下。出现这样的情况，离不开市场发展规律的原因，还有个浅层原因是非洲猪瘟的出现不能对猪肉市场进行供应。
猪肉价格下降与上升的原因
针对于这场景，很多人表示买不起了，猪肉价格快要超过牛羊肉了。今年春节期间，猪肉价格也是一直高居不下。然而，四月份猪肉价格的跌落得有点厉害，在一些农村，猪肉都十元一斤了。这次的猪肉价格下降让不少人心中存疑，为什么这次猪肉价格下跌成这样？原因是市场供大于求。冯永辉--中国生猪预警网分析师，他表示季节因素也会对猪肉的价格造成影响。因为春节之后并非猪肉消费旺季，而且需求量少，所以价格会下降。他还说道，引起生猪价格下降的原因不是单一的，与很多因素都有关系。其一，非洲猪瘟逐渐减退，全球的生产规模不断扩大，导致猪肉的供应量上升。其二，三四月份正值华北以及东北地区生猪疫病的高发阶段，这对于养猪户来说，面临着巨大的压力。所以很多养殖户选择将生猪卖掉，防止因猪瘟而造成巨大的损失。其三，从4月1日起，有关部门对生猪的运输进行了限制，使得很多养猪户让猪提前出圈，这进一步提高了生猪的出圈量。也有一些只想着盲目扩大规模、对猪肉价格心存侥幸，没想着如果猪肉价格下降，很多人也会有着亏损的风险。脱离市场的发展规律，必定是一场钱与泪的教训。
由猪肉价格下降，不难想象猪肉上升的原因。首先，猪的生产数量减少，供小于求导致猪肉上涨，这是根本原因。其次，生产者对市场价格产生的影响小，养殖户之间还存在竞争，使得养殖者可以获得的利润少之又少。同样的，养殖生猪的经营成本也高，这也使得猪肉价格上升。最后，有些地区实行一刀切，为了限制养殖业的发展，拆除了很多养殖区，造成养殖规模越来越小，导致生猪的供应量不断减少，从短时间来看，供应量的减少会导致猪肉价格的升高。
人们不大想买猪肉的原因
即便北方很多菜市场都打出10元的大削价，依然没有激起老百姓的热情。这对于那些养殖户来说，可真是五味杂陈。很多养殖户表示不理解：为什么我价格下降到这么低，都没什么买账的人呢？那为什么人们都不想买了，这是怎么回事呢？
养猪的最怕出现病猪，尤其是遭瘟的猪，毕竟生猪的流行病并没有完全消除。今年，有些地区也出现了有关报道。这个问题，不仅是养猪人担心的，同时也是消费者担心的。这些报道带来负面影响的同时，也会加剧猪肉价格的变化。再加上在非洲猪瘟爆发期间，因为价格过高，人们用其他肉类代替猪肉，消费者的需求减少，出现了猪肉价格下跌，老百姓不买账的现象。生活水平上升的同时，大家的收入水平却没有提高，所以也会控制购买猪肉的次数，这同样也加剧了猪肉价格的下跌。
近些年，我国的社会经济处于高质量发展阶段，人们的消费水平也在不断提高，人们并不仅仅局限于温饱，还有膳食之间的平衡以及营养均衡等方面。因此，也有些人不大愿意吃肉，他们大都食用那些富含维生素的蔬菜瓜果来代替肉类。
猪肉并非毫无作用
此时，人们会感到有些疑虑：猪肉下跌这么快，那么将来会上升吗？对于这个问题，有关专家申明，未来的猪肉价格一定会上涨，但猪肉的价钱我们还是接受的。尽管养殖场内养殖的生猪营养价值不足，但不能因为这个原因就不选择猪肉。猪肉有诸多功效，总结来说就是能够改善贫血、可以强健骨骼，因为猪肉富含优质蛋白质以及人体必需的氨基酸，猪肉中的铁元素也很多，铁元素是发挥着维持血液生成的功能，食用猪肉可以改善贫血以及预防贫血。猪肉中还有丰富的维生素以及脂肪，可以及时补充能量。需要注意的是，必须进行荤素搭配，毕竟营养均衡的膳食才能合理的。
结语
就现在而言，物价上升不利于人们生活质量的改善，因此有关部门需要建立完善的生产与保障机制，保证市场的稳定安全的运营，除此之外，还应该重视养殖户的需求，同时对于需要帮助的养殖户给予补助。