月初，受生猪出栏偏紧，尤其是大型猪企及规模养殖户出栏节奏缓慢，屠宰企业再想低价收猪难度增加，促使猪市被接连提价，但是受多地降雨及灾害天气的影响，猪场疫情发生的可能性大幅增加，而终端市场的猪肉消费需求难以提振，这直接为后市猪价上涨埋下隐患，虽然今日北方猪市维稳，但需警惕北方猪市冲高回落的下滑风险。
目前，可以说支撑猪价反弹的基础，仍是市场“生猪出栏偏紧”，叠加养殖户看涨惜售以及集团化猪企出栏量低，屠企采购难度较大，猪源到场不足，屠企呈现窄幅提价的表现，从而在使猪价产生上涨的逻辑。
但是从猪价涨幅来看，行情上涨表现不尽如意，这也反映出屠企缺乏高价收猪的可能，而限制猪价上涨的基本面有两个：一个就是市场猪肉需求表现不佳，屠企外调难度较大，屠企压价情绪仍存；另一个就是目前猪场疫病风险加剧，南方地区不少猪场出现了疫病问题，养殖户有一定的恐慌出栏情绪；还算一个就是近期发改委发布，在三次收储影响下猪粮比重回二级预警区间，并停止中央储备冻猪肉收储工作，这对养殖户压栏的信心减弱。
这波猪价虽说上涨，但行情仍有下挫的可能，不过，从中长期来看，基于养猪亏损已经超过了10周，进入8月后，三伏天即将收尾，下游猪肉消费也将逐步向好，养殖端“贴秋膘”现象也将逐步增多，而8月生猪出栏量又受到年初仔猪受损影响，因此猪价趋势性上涨是大概率事件，只不过不是那么一帆风顺，更多的是在震荡中跃跃上扬，预计大概率到9月双节前后，国内猪价或将达到阶段性的高点。
据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有11涨0跌15平，平稳地区占到全部监测的58%，猪市整体处于“稳中多涨”态势。
（数据来源：猪价系统）
总的来说，今日猪市和昨日相比虽说也在上涨，但是上涨势头大幅萎缩，尤其是北方地区更是几乎全面维稳，供需双方博弈现象加剧，短期冲高回落的风险较大，我们来看一下近期相关部门就农业抗灾救灾情况进行了说明，截止上月29日，全国有1.5万家养殖场受灾，倒塌损毁的圈舍427.6万平方米，死亡生猪24.8万头，已处理因灾死亡猪牛养禽356.2万头/只。
根据京沪消费大城市批发白条价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，北京市场开磅价上涨0.5-1.0元/公斤，上海市场成交均价呈现上涨态势，周末市场表现相对较好，但整体需求表现一般。
依据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度有所分化，北方地区屠宰企业采购难度有所减弱，台风影响降雨逐渐削弱，但是由于新冠疫情情况出现反复，一些地区开始限制流通，给后市增加了一定的不确定性，我们继续关注。
近两天生猪行情研判：结合近期猪市因素分析，预计近两天生猪价格呈现“窄幅调整”，北方地区存在冲高回落的风险。
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