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万物皆可冻,这8种水果冻着远比直接吃更美味,最后一种容易吃穷

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搜城记 2021-08-01 00:12

有一首歌叫《冬季到台北来看雨》,我要说的是:冬季到东北来看雪,东北承包了国内冬季90%的美景,不仅能看到千里冰封,万里雪飘的美景,更能体验滴水成冰、呵气成霜、雪没过膝的感觉。到东北不仅仅是看雪,还要体验一下东北的美食,我们东北可是无冻不欢,有一系列冻字当头的美食等着你去品尝,冻柿子、冻梨等。

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说到冻字当头的美食,在我们这里就像东北乱炖一样,万物皆可冻。记得小时候,每到过年的时候,大街小巷都是卖冻梨、冻柿子的,哪一家也要买一些留着过年吃,寓意一年越啃越精神。到现在,大家都吃出了新高度,品种也不仅限于冻梨冻柿子,各种水果都可以冻着吃,而且有些是夏天就冻好的,留着过年吃。万物皆可冻,这8种水果冻着远比直接吃更美味,最后一种容易吃穷,今天就分享一下东北经常冻着吃的水果,你吃过吗?最后一种要是经常吃,真能吃穷了!

1、冻梨

冻梨是我们东北的特色美食,冻梨的表面虽然黑乎乎、硬邦邦的,但是“缓”好之后的梨却截然不同,这是一个奇妙的反差:原本粗糙而厚的果皮,在冰雪的侵蚀后,似乎变得轻盈而有韧性,恰好裹住丰沛的汁水,果肉也变得细腻而绵软,吃起来一股砂砂的感觉,口感味道都是绝佳。

2、冻柿子

冻柿子同样是东北的特色美食,柿子一般在深秋才会完全熟透,在东北的低气温下,化了冻,冻了化,反复几次,形成我们东北的冻柿子,绝对没有一点的涩味,剥去柿子皮,质地绵密,口感就像冰沙一样。

3、冻荔枝

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,这说的就是荔枝,为了保持荔枝鲜露欲滴的口感,我们东北人把买回的鲜荔枝放到冰箱里冷冻,到过年时吃鲜,口感会更上一个档次,愈发的清甜可口,让人欲罢不能。这也是保存荔枝的一个好方法。

4、冻香蕉

香蕉在众多水果中价格还算便宜,很多人都喜欢吃,吃起来口感糯糯的,老少皆宜,但是如果把香蕉冻起来再吃又是什么效果呢?冬天喜欢吃冻水果的东北人早已经开了吃冻香蕉的先河,吃起来口感完全不一样,吃起来嘴里莎莎的感觉,跟吃冰棍一样,喜欢的可以尝试一下。

5、冻草莓

冻草莓可是草莓的一种新吃法,这样做不仅可以延长草莓的保质期,同时也能保留住草莓的营养成分和风味,最重要的一点是好吃,寒冷的冬天吃上几枚那真是爽透了。

6、冻西瓜

西瓜是我们常见的水果,而且把西瓜切片冻起来,吃的时候直接拿出来,那滋味真是过瘾,或者做成冰沙,又是不一样的风味。

7、冻芒果

芒果最近成为吃货们的最爱,浓郁的味道无论怎么搭配都很出彩,这不我们东北人又把芒果冻起来吃,挖掘潜在的美味,果然不负众望,味道就像是芒果味的“冰工厂”,还是顶级豪华版。

8、冻榴莲

榴莲被称为水果之王,榴莲是一种饱受争议的水果,让人又爱又恨,但是很多人沉迷于榴莲的味道不能自拔,不过榴莲的价格也很高,冻过之后更好吃,冰冰爽爽的,浓郁的味道,绵绵的口感,比牛奶雪糕好吃百倍,素偶一一吃起来很容易控制不住,很多人都调侃,吃上就停不下来,真的能吃穷了!

最适合冻着吃的8种水果,比雪糕都好吃,到了冬天也忍不住想吃。万物皆可冻,它们是冬天的符号,它们是年的烙印,是东北人关于一个年头的消逝,另一个年头来临的鲜明记忆,万物皆可冻,这8种水果冻着远比直接吃更美味,最后一种容易吃穷,这些构成了东北的冬天!

(内容来自:百库小知识)

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