每个人在成长的过程当中都会有不一样的爱好和兴趣，比如有的人爱好看电影，有的人喜欢听音乐，有的人热爱美食喜欢做饭，今天咱们一起来分享一下关于美食的那些事。
在生活当中无论男女总是有人喜欢在厨房里的感觉，非常享受自己做菜的过程，如果没有经验的人在厨房里面只会破坏厨房，变得乱七八糟。
食物出锅之前人们会根据不同的口味加入佐料，比如鸡精和味精这两种不同的调味品，到底应该选哪个呢？
鸡精和味精的危害哪一种更大？
相信在绝大部分人的印象当中，两种调味品味精对人体的危害较大，在这里林新医生告诉大家这样的观点非常片面，显然格局小了。
鸡精的主要成分是味精，但从这方面来看，鸡精对身体的危害会更大些。
之所以在生活中有这么多人误会味精，是觉得味精属于谷氨酸钠，这种物质对身体是有害的，其实现在社会的发展非常迅速，关于味精的制作过程非常透明且简单，原材料都是纯天然的，完全不用担心，会伤害人们的身体健康。
出锅前放味精和鸡精时有什么需要注意的问题？
1、不要经常吃
在我们的生活周围任何事物都是有两面性的，也就是说有利也有弊，味精和鸡精也是一样，食物在出锅之前放入两种调味品可以让食物的口味更加丰富，提高新鲜感。
其实我们还是尽量选择食物的原汁原味，既不会营养过度流失，而且口感也不差，至于是否要放鸡精和味精，要结合自身的喜好来决定，最好是不要经常吃。
在饮食方面有很多纯天然的调味料作用要比鸡精和味精好得多，比如葱、姜、蒜完全可以代替鸡精和味精的效果。
2、注意添加时间
喜欢做菜的小伙伴一定发现了这样一个问题，明明按照大厨的方法做菜，但是做出来的味道却天差地别，非常重要的一点是我们根本无法掌握火候，只是将食材胡乱放入锅中，并没有特别在意先后的顺序。
鸡精或味精放入锅中的温度也是有讲究的，最好等到80℃左右放入，因为温度太高或太低都会影响两种调味品的效果和口感。
3、有些人群不建议食用
刚出生的新生儿在饮食方面需要格外注意，等到6个月大才能够添加辅食，所以灵犀医生在这里不建议宝妈们给宝宝做辅食的时候，放味精或者鸡精，就连其他的调味品都不要放。
因为宝宝实在太小了，肠胃的消化能力非常弱，经常吃这些调味品会影响到肠胃的消化和身体正常的发育。
除了刚出生的宝宝少吃两种调味品，老年人也要注意避免，因为上了岁数后心脑血管变得非常脆弱，血液很浓稠，如果经常吃调味品会刺激血液的流动，造成血管堵塞的困扰。