“小乔，这个周末咱们叫上几个朋友去河边摸歪子吃吧……小时候咱们几个经常去河边摸，男生摸，咱们负责收集……拿回家炒着吃真美味”
“现在咱们村子边的河里那还有歪子呀……水质都被污染了，这几年都摸不到了，现在想吃都要高价去海鲜市场购买”
“那真的太可惜了……还想着去野外休闲一下呢，这下只能在家吃泡面了！”
对于农村长大的孩子，对农村的野外一定特别熟悉，尤其是村子旁边有河的地方，这里长大的孩子别提多幸福了，夏天可以在河边纳凉、洗澡、泡脚，冬天凿个冰窟窿就可以摸鱼，一年四季都玩不腻。
而且河里还有很多美味的“河鲜”，比如我们当地就有不少河流，朋友家附近就是京杭大运河的支流，8-9年前还去他家附近的河里摸“河鲜”，一摸几十斤，根本不花钱。
不知道大家发现了没有，20年前下河随意捞的“河鲜”，现在不多见了，有些河里基本什么都摸不到，而且水质也臭不可闻，别说下去泡脚了，很多人看到河都绕着走。今天咱们就盘点一下正在消失的4种“河鲜”，看看你吃过几种？全吃过的差不多都结婚生子了！
第一种：河蚬和河蚌
河蚬是一种小型水产，它的个头不大，它主要位于我国内陆水域中，一般生活于淡水水域中，它们喜欢生活在水底泥土的表层，主要吃浮游生物，繁殖的特别快。其实它和我们熟悉的河蚌差不多，只不过个头不如河蚌大。
河蚌在我们当地被称为歪子、壳蚌，这是一种特别美味的“河鲜”，尤其是用鲜辣椒爆炒，口感绝佳，现在我们当地一小盘河蚌肉就要40-50元，比猪肉还贵，已经成为了一种高档食材。
不论是河蚬还是河蚌，现在都不多见了，河里基本摸不到，主要是水质污染比较严重，河蚌难以生存，以后想吃这些只能高价购买人工养殖的河蚬和河蚌了。
第二种：泥鳅
泥鳅虽然名气大，但是很多朋友并没有吃过，虽然我多次想购买它，可是见到它的样子就不敢购买，因为我总感觉泥鳅像蛇。
泥鳅也是一种底栖鱼类，它特别喜欢生活于多淤泥的水域中，想抓泥鳅并不简单，只有夜里出发才可能有些收获，以前在河边淤泥中还可以见到它，现在可不多见了，想吃只能去市场购买。
其实泥鳅虽然长得难看，但是它可是相当美味的，而且营养价值非常高，属于高蛋白低脂肪的保健食材，比较适合老年人食用。
第三种：穿条鱼
说起穿条鱼，很多朋友都笑了，因为对它太熟悉了，因为穿条鱼是广泛分布于我国南北方各个河流、湖泊中的一种鱼类，以前它数量很多，但是很怕人，非常的警觉，这种鱼的个头也不大，肉质比较细嫩，吃起来口感尚可。
这种鱼对水质也有一定的要求，如果水质变差，这些鱼就会慢慢消失，现在想买条鱼都比较困难了，市场上都不多见。
第四种：银针鱼
银针鱼虽然小，可它在古代就久负盛名，以前就是珍贵的食材。野生的银针鱼主要生活于洞庭湖一带，所以其它地区的朋友可能都没有见过银针鱼。
银针鱼产量不高、生长缓慢，所以能吃到它真的特别幸运。如今也很难见到银针鱼了。
20年前随处可捞的4种“河鲜”，如今正在消失，想吃高价不好买。你吃过其中几种？
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