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菠萝啤为什么是广东人的肥宅快乐水?

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厨房人类研究所 2021-07-30 13:44

如果你问一个广东人,人生喝的第一口酒是哪种酒,我猜十有八九会告诉你:

菠萝啤

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我们的插画师老吴,就跟我们分享了这么一个故事。

小时候她偷偷喝了家里的菠萝啤,随即昏睡了一天,把家里人都吓坏了:

在当时,菠萝啤那甜甜的味道,小朋友根本无法抗拒。

但又因为菠萝啤里含有微量酒精,所以个别特殊体质的小朋友完全扛不住。

这也是为什么老吴会昏睡一天的原因。

你可别以为这只是老吴一人的孤例。

事实上,在远古的广氏菠萝啤广告中,就出现了“合家共饮菠萝啤”的场景。

要知道,同为广货的珠江啤酒,度数是4.3度,而广氏菠萝啤的度数,却只有0.65度而已。

正因为度数低,所以老少皆宜。

可以说,许多广东人的童年里。

都少不了一罐广氏菠萝啤

图源B站Up主:GINGER_guy

而菠萝啤不仅是小孩的最爱,因为其度数较低、味道偏甜,也是许多大人消暑的不二之选。

上世纪70年代末,广州啤酒厂引进了丹麦嘉士伯先进啤酒酿造工艺技术。

在研发新产品时,他们突发奇想,想尝试一些特殊的口味。

最初的时候有荔枝、菠萝、可乐、香橙等味道,后来市场反应最好的是菠萝味

于是乎,最早的菠萝啤就这么诞生了。

菠萝啤一经推出,就成了当时广东改革开放时期最“潮”的饮料。

最初的菠萝啤是玻璃瓶装的,又名“百乐啤”

到了80年代,易拉罐技术从国外传入,菠萝啤才有了今天的易拉罐装。

1989年,百乐啤正式命名为“广氏菠萝啤”,沿用至今。

对于一些不太喜欢喝传统啤酒的人来说,菠萝啤简直就是他们的最爱。

既有碳酸饮料的甜味,又是淡淡的麦芽汁味道,还不会像可乐雪碧一样气体太多

在洋酒和汽水还是高高在上的年代,菠萝啤就凭借其独特的味道,成为广东人专属的“肥宅快乐水”

聚会不胜酒力?那就来罐度数低的菠萝啤吧。

然而好景不长,1991年,广州啤酒厂将“广氏菠萝啤”的生产和销售委托给广州生力啤酒厂

改换生产线的直接后果,是产能的断崖式下滑

在之后的很多年间,菠萝啤的产量陷入低迷,逐渐让出市场份额。

2005年生力迁厂,广氏菠萝啤正式停产,知名度也渐渐减弱。

2007年开始,一度畅销华南的广氏菠萝啤在市场上销声匿迹

2007年年底,广州啤酒厂不忍心自己的“孩子”就此陨落,于是决定重新推出广氏菠萝啤

只不过,这次推出的是“菠萝麦芽味碳酸饮料”,是不含酒精的。

重新推出的广氏菠萝啤不含酒精,这也引起了部分广东人的不满:

"菠萝啤无咗个‘啤’(酒精),我不如买个菠萝算啦!"

对此,广州啤酒厂副厂长黄嘉华表示:

是因为受到广州市环保政策的影响,才暂缓生产广氏菠萝啤酒。

半年后,含酒精的广氏菠萝啤重新回归,风波才逐渐平息。

那么我们该如何区分一罐菠萝啤含不含酒精呢?

最好的办法,还是观察包装。

不含酒精的菠萝啤,包装上的英文是“Pineapple beer drink”,中文写着「菠萝味果汁饮料」。

含酒精的菠萝啤,包装上的英文是“Pineapple beer”,中文写着「菠萝味啤酒」。

注意了,菠萝啤酒虽然度数低,但喝了之后还是会被测出酒驾的。

今年四月,重庆一女子喝完两罐菠萝啤后,开车上路被查出酒驾

经过酒精测试仪检测,该女士达到醉酒驾驶标准,检测结果为110mg/100ml。

据女子交代,她与朋友聚餐时只喝了两罐菠萝啤,就开车回家。

最终她被民警教育:

果啤也含酒精,凡是带酒精的喝了都不能开车。

所以大伙如果要开车的话,一定要选不含酒精的菠萝啤喝哦!

就是这款

如今,国内的饮料市场正好盛行果啤和低度酒。

不少饮料品牌如百威、蓝带也纷纷入局菠萝啤,企图分一杯羹。

百威菠萝啤

而广氏菠萝啤呢?它依然还在,甚至还在今年小火了一把

今年年初,大陆宣布暂停台湾省凤梨的进口。

当时,大量的网友不仅踊跃支持湛江徐闻菠萝,也纷纷购买了不少广氏菠萝啤。

尽管广氏菠萝啤早已没有当年的辉煌,只能躺在陈列架上默默无闻地躺着。

但江湖上到处都是它的传说

只要你在网上提一嘴广氏菠萝啤,就能炸出不少忠实粉丝。

翻开实时热搜,你会发现广氏菠萝啤依然是不少小伙伴的第一选择。

也有不少人会自发为菠萝啤宣传

他们也发明了许多有关菠萝啤的有趣喝法。

比如菠萝啤+可乐=沙示

比如菠萝啤+牛奶=菠萝牛奶

可能和街边的士多一样,那个举着醒目黄色易拉罐的年代,已经离我们越来越远了。

但只要菠萝啤还在,那么我们就依然还有回忆童年的机会。

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