吃冰西瓜进了ICU！到底该如何做一个专业的吃瓜群众？

一块冰镇西瓜在手，一整个夏天的快乐就拥有。但是你知道吗，没吃完的西瓜可不能长时间存放，常温下一般最多只能放4小时！当然，就算西瓜放进冰箱，表面也依旧会滋生细菌。

可能有人会说，那我把表面切了不就行了？答案是不行，因为细菌如果产生毒素的话，就会进入水果的汁液里面，而汁液是在水果内部流动的，如果毒素比较强，就算切掉厚厚一层，整个水果也都被毒素污染了。

那么我们该如何保存没吃完的西瓜呢？

首先，切瓜时要用专门切水果的刀和砧板，避免交叉污染。

其次，吃不完的西瓜要以最快的速度用保鲜膜包裹好再放进冰箱，这样既能防止串味，还能避免二次污染。

最后，西瓜在冰箱里的存放时间最好不要超过12小时。

满足以上三点，隔夜西瓜切掉表面2厘米，再吃的话问题就不大了。

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