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重庆特色产业草食牲畜:年产值超500亿元,节约粮食的产肉途径

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重庆游品 2021-07-29 15:10

草食牲畜,这是重庆的七大特色产业之一。和传统的畜牧业不同,草食牲畜特指食草的牲畜,主要包括牛、羊、兔。

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据此前的相关统计数据,重庆全市出栏肉牛68万头、山羊274万只、肉兔4800万只,整体畜牧业产值达到543亿元,而这些数据都在以较高的比例逐年增长当中。

为什么要重点发展草食牲畜呢?主要的优势就是,相比其他的动物,这些草食动物在消耗更少粮食的前提下,能够产出更多的肉,具有更高的效能。

以前就听过一句话,它吃进去的是草,挤出来的是奶!这些草食牲畜,不仅可以产出肉食,还能产出奶、皮革等等。

既然有着这样的优势,那么重庆发展草食牲畜的条件又是否具备呢?

相关统计表明,重庆有着21580平方公里的天然草原,其中包括19160平方公里的可利用草地,但是真正的开发利用率却不到20%。

也正因如此,和北方地区不同,重庆在发展草食牲畜的成本上,需要付出更多。

不仅只是基础成本上所造成的问题,重庆在草食牲畜发展过程中,还面临着其他的一些问题。

首先是缺少足够的龙头企业,生产加工方面跟不上,使得产品附加值较少。

其次是优良品种不足,重庆的草食牲畜基本都是本地品种,虽然有特色,但是却没有很强的经济效能优势。

而为了解决所存在的问题,也有一些对应的政策正在执行。其中非常重要的一点就是推行标准化规模养殖,传统的散户养殖很难形成规模,并且无法保证统一性。

另外一方面,扶持更多的企业,让龙头企业能够发挥更高的效用。

当然,这些都是相对片面的解析,草食牲畜这样一个产业,涵盖了太多的方面,需要全面的考虑和判断才行。而对于普通大众来说,能够吃到品质好,同时价格实惠的产品,就是大家希望的。

大家对于重庆的草食牲畜发展有什么样的看法呢?欢迎留言讨论!

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