7月28日，由包头烹饪餐饮饭店行业协会主办、内蒙古皖蒙商贸总公司协办的2021“古井玉液杯”餐饮业高质量发展峰会暨“抖音赋能新餐饮时代”专题讲座在包头市蒙古大营举行。
包头市商务局副局长尚兴华，包头市社会组织管理局局长偶燕铁，包头市社会组织党建办主任赵茂田，包头市工商业联合会（总商会）秘书长毛志杰，包头市文化旅游发展集团副局长王福军，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥，安徽古井酒厂古井玉液销售总公司西部区域总经理黄成龙，山东雅利安供应链管理集团有限公司董事长、济南内蒙古商会会长、济南市天桥区工商联副主席王宏伟，包头市女企业家商会会长陈姝仪，包头烹饪餐饮饭店行业协会会长姚战文，以及各商协会代表、餐饮企业负责人、食品行业相关企业代表、餐饮从业人员、食材供货商等数百人齐聚现场，共话未来，共谋发展。
活动在嘹亮的国歌声中拉开序幕，全体参会人员饱含深情、声音洪亮地唱起国歌。随后，包头烹饪餐饮饭店行业协会会长姚战文上台致欢迎词。
姚战文首先向到场的与会嘉宾表示诚挚的感谢。他在致辞时表示，包头烹饪餐饮饭店行业协会充分发挥桥梁纽带作用，广泛开展业务活动，先后组织举办了一系列餐饮相关活动，有力地促进了包头市餐饮业的进步与发展，赢得了广大会员的信赖和社会的肯定，协会也焕发出了新的生机和希望。餐饮业是一个地区经济发展和社会文明的窗口，餐饮业的发展带动着旅游、娱乐等一大批相关产业的发展，其重要性不言而喻。今天我们汇聚在这里，共同探讨我市餐饮业的发展趋势，研究发展思路，这对行业发展有着非常重要的意义，必将助推包头市餐饮业向高质量发展迈进。希望大家以本次活动为契机，加深彼此友谊，共同为包头市餐饮事业的健康繁荣发展作出更多更大的贡献。
包头市社会组织管理局局长偶燕铁在讲话时表示，包头市烹饪餐饮饭店行业协会举办这次活动，就是推进包头市餐饮业高质量发展体系建设，促进烹饪文化广泛交流的重要举措。希望这次专题讲座能为各位餐饮业界的朋友们搭建一个广泛交流、促进发展的舞台，能为推动包头市餐饮业高质量发展奠定良好的基础，进一步树立我市餐饮行业的品牌形象，为开发新包头、建设新包头、发展新包头作出餐饮业的贡献。
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥在讲话时表示，餐饮市场有着巨大的市场潜力，是拉动消费市场的重要力量，餐饮业可以说是一个大有可为的朝阳产业。包头美食文化源远流长，享有很高的声誉，其拥有着众多的特色美食，受到了社会各界的一致认可，市场发展前景非常好！因此，加强包头市餐饮业发展战略研究，提升包头市餐饮业发展水平，对推动包头市经济发展和提高人民生活水平具有重要的意义。举办此次活动为研究探讨包头市餐饮业发展提供了一个非常难得的学习交流平台，希望大家借此次活动契机，交流思想，探讨思路，共同推动包头市餐饮业持续繁荣发展。
会上，包头烹饪餐饮饭店行业协会会长姚战文带领协会成员进行了庄重的宣誓，齐表自律决心。
在此次会议召开之时，多家商协会兄弟单位纷纷发来贺信，祝贺会议胜利召开。包头烹饪餐饮饭店行业协会常务副会长耿仁财在会上宣读了贺信。
安徽古井酒厂古井玉液销售总公司西部区域总经理黄成龙在会上致辞时首先对本次会议的主办方、承办方表示衷心的感谢！他表示，包头烹饪餐饮饭店行业协会搭建这样一个切磋交流平台，目的就是共求餐饮业发展之道，共话包头市餐饮业高质量发展的新篇章。希望大家利用此次活动契机，互通有无，互相学习，互相借鉴，通过交流促进餐饮业的进一步发展，为包头市的餐饮事业再创新的辉煌。
紧接着，古井玉液酒正式闪亮登场，模特走秀向与会嘉宾展示了古井玉液酒，让与会嘉宾更加直观感受产品。与此同时，吸引了不少与会嘉宾前来尝鲜。
会上，包头烹饪餐饮饭店行业协会与安徽古井玉液酒董事长黄成龙，巴龙集团总裁助理葛连超，广东顶龙厨具内蒙古总代理、京广厨具有限公司董事长石宝明签署战略合作协议并颁发战略合作证书。
会议期间还进行了烹饪工匠特技表演，中式高级面点师、中华面艺表演师兼面艺表演团团长刘勃为与会嘉宾带来精彩表演。
如何了解抖音推荐机制获得更多流量、如何给粉丝提供，多样性、个性化的服务，最终转化成消费、实现盈利。短视频传播、活动引流传播、抖音对餐饮企业的真实价值、未来餐饮行业宣传的方式、抖音运营实操。餐饮行业如何面对前所未有的困难和挑战，如何在中华民族伟大复兴过程中，重振雄风，找准方向、如何跟随国家建设一带一路的步伐高质量发展，此次活动邀请了参会专家及企业家进行充分研讨。
此次活动邀请了业内有影响力的嘉宾做了专题讲座。定位体系全球开创者鲁建华先生受包头烹饪协会邀请开讲新时期企业如何实现高质量发展。鲁建华从品牌定位的角度，为大家分享了在新的时期，企业如何才能抓住新机遇，实现高质量发展的核心思路。
此次会议还颁发了荣誉证书和牌匾。
（百号编发）