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新疆大哥路边卖哈密瓜,才卖2块钱一斤,糖分太高吃完手都黏糊糊

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寒残一叶自媒体 2021-07-30 08:42

昨天去水果店买水果,一个哈密瓜、一串葡萄、四个桃子、一串香蕉,一共花了150多块,感叹现在的水果真心的贵啊!这还只是杭州的物价水平,要是在北京、上海,那价格就更贵了。这不禁让我想起了上一次新疆之旅在路边碰到的一个卖瓜大哥。在酷热的吐鲁番盆地,一位憨厚的新疆大哥,新鲜的哈密瓜才卖2块钱一斤,那便宜的价格和甜美的滋味让我至今难忘,真不愧为中国的“瓜果之乡”,在我心中没有之一。

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寒残一叶拍摄于新疆。

新疆,地处我国西北边疆,地域辽阔,物产丰富。这几年随着旅游业的发展,越来越多的人来到这里,也成为了国人重要的旅游目的地之一。新疆不仅有大美的风光、独特的风土人情、还有着各种香甜的瓜果。由于当地早晚温差大,阳光充足,培育出来的瓜果是又大又甜,所以新疆水果已成为当地的一张名片。这是我在当地一个市场上拍到的西瓜,这个头已经大到一个人都搬不动的状态。

或许是由于新疆的瓜果产量太大了,当地人对于买瓜也比较特别。我们买水果基本都是论斤买,在新疆吃瓜论个或论块卖。最常见的是在新疆的巴扎(也就是市场),卖瓜老板把瓜切成块,论块卖。客人们站在瓜摊前先吃瓜,吃完按数量来付钱。我也很喜欢这样的吃瓜方式,感觉大家聚一块吃起来特别过瘾,而且瓜都是现切的,特别新鲜。

那次新疆之行,当我们路过吐鲁番的一个高速休息区时,由天气温高达40度,同行伙伴渴得不行。正好在休息区有一位卖瓜的大哥,他一手拿着水果刀,一手拿着哈密瓜,每位从他边上路过的人,他都会切一块给尝尝,而且是切一大块,胃口小点的这一块就够饱了,这新疆人真是实在。

也许是因为吐鲁番太热,大哥给的这块哈密瓜是我吃过最好吃的瓜,那甜而浓郁的哈密瓜味道,有着让人无法拒绝的诱惑,真的太好吃了。据同行的新疆小伙伴说:这样的瓜味也只有在新疆才能尝到。

夏天来新疆旅游也正好赶上时间了,天气凉、风景美、瓜果正成熟。这么好吃的哈密瓜光尝尝肯定是不够的,直接买上几个带走。按新疆人的吃法论块买,2块钱一块,一个瓜大可分六块。我们人多直接买两个,可称分量,4块钱一公斤,两个瓜20块钱左右,比论块略划算些,当然这样大小的哈密瓜,10块左右一个那是相当的便宜了,在杭州没50块钱买不了。

老板是地道的新疆人,很实在、很腼腆。称完重量就帮我们切成长条块状,这也是当地正宗的哈密瓜切法,人手一块直接啃就行了。

要说新疆的这种吃瓜方式那真叫一个过瘾。看看我同行小伙伴的吃瓜样子,是不是很霸气。这瓜水分足,超级甜,所以大家来新疆一定要尝尝,而且站在马路上大口的啃特别豪爽,国内其他地方可吃不到哦。

要说这哈密瓜糖分真的是太足了,瓜汁流到手上,留下一层黏糊糊的糖分,用一般的纸币根本擦不干净。不过你也不用担心,老板想得很周到,准备了洒水壶给客人洗手。瓜吃得很满足,手也洗干净了,出发继续我们的行程。

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