“鹅鹅鹅，曲项向天歌；白毛浮绿水，红掌拨清波”这是大家都知道的一首诗，它所描述的就是大白鹅，可不是会飞的白天鹅。
鹅是一种很古老的家禽，它在世界各国都有养殖，而我国是四大文明古国之一，鹅作为一种常见的家禽，养殖的历史也非常的悠久。
前不久朋友的媳妇怀孕了，他听别人说孕妇要多吃鹅蛋而不是鸡蛋，就想到我是农村的，希望我能在村里帮忙问问，看看能不能买几个鹅蛋。真的是难住我了，虽然鹅大家都非常熟悉，但是要买到鹅蛋太难了，因为在农村很少有人养殖。
最后还是找了很多的人，才勉强买到了4个鹅蛋，并且价格都不便宜，一个就要十元钱，相当于一个鹅蛋就要两斤鸡蛋了。
当时我就很好奇，鹅蛋也是家禽，既然鹅蛋这么贵，为何农村却没人养殖鹅蛋呢？所以我就建议老爸老妈也养几只鹅，不光是能卖蛋，而且鹅肉也比鸡鸭肉贵得多，养鹅肯定很划算的。但是老爸老妈给我一分析，才知道原来农民不养鹅，才是明智之举。
鹅苗的价格昂贵。
今年老妈去集市购买鸭苗的时候，我看到也有少量的鹅苗在售卖，但是它的价格真的吓我一大跳。一只鹅苗就要50元，买一对的话最便宜也要45元。而鸭苗的价格才3块钱，如果买得多还能优惠。
一只鹅苗就要50元，如此昂贵的价格，估计打消了很多人养鹅的想法。毕竟对于农民来说，养鹅不可能单养一只，如果购买几只就要上百元了，是一笔不少的投资了。很多人担心自己不会养，万一死掉了，那就亏掉了。
鹅的食量很大。
养鸡鸭的朋友们都知道，它们是杂食性的动物，尤其是鸭子什么都吃。小时候为了让鸭子快快长大，会去抓青蛙、挖蚯蚓和捉小鱼给它们吃。可是鹅是一种植食性的动物，它是吃草的。养殖鹅一般都是喂食玉米和稻谷等各种谷类作物，并且它们的食量还非常大。
在农村里还有一句老话“家有万担粮，不养扁嘴王”，其中所指的“扁嘴王”就是大鹅，它们的食量非常大。如果采用传统的散养模式来养殖，十几只鸡的食量都是赶不上一只鹅。食量大，也就意味着养殖的成本高。
生长环境的限制
鹅和鸡鸭不同，它们放出来以后，就会到处跑。而鹅是一种喜水的家禽，它们不像鸡会满山跑，而是喜欢去有水的地方，虽然它们是草食性的动物，但是却有大部分的时间在水中玩耍。
养鹅有一个缺点，像鸡鸭基本不用看管，可是鹅却不同，如果不看护好就会去搞破坏了，它们会到处吃各种的庄稼，简直就是农村的“闯祸大王”，同时鹅还有攻击性，会主动攻击路人，因为它们有很强的领地性，民间还有“与人不和劝人养鹅”的说法。还有很多人不愿意养鹅，就是因为它们吃得多，排泄物也很多，并且到处排便，很不卫生。
鹅的产蛋率很低。
很多人只是看到了鹅蛋的价格贵，一个就能顶两斤鸡蛋，同时鹅肉的价格也很喜人，一头鹅能卖一两百元，但是却忽视了一个很重要的原因，那就是鹅的产蛋率不高。
鹅这种动物个头虽大，但是非常娇贵的，它们产蛋很容易受外界环境的影响，天气太热了不会产蛋，天气太冷了也不会产蛋。并且它不像鸡鸭会每天产蛋，鹅是要喂养得好才能产蛋，就是隔几天还是“三天打鱼两天晒网”的形式，也才产一个蛋，一年差不多有四五个月的“休产期”。
我听卖鹅蛋的这个农户介绍，鹅产蛋率很低，有些一年也就产十几个蛋，甚至更低。从这看得出来，鹅蛋价格高，但是产量低，养殖鹅其实并不太划算。