西点培训学校组合拳

新访社：据说，最近西点培训学校打出了一套组合拳，那么请问：这一套组合拳具体是什么？

许梅：说是组合拳，指的就是对目前情况下，六款西点课程产品进行分析以及对未来走向做出规划，未尽之处可以批评指正。

1.全套班
这款课程产品把烘焙及装饰都涵盖了，大体上是八大类：蛋糕，面包，生日蛋糕，慕斯西点，桃酥，月饼，酥皮，西饼等。不管是大店还是小店，不管是连锁还是微商，在各种经营业态下都可以找到相关的类别分类，这个是一个全面训练计划，学会以后能够胜任创业以及职业要求，这是一款最主要和最核心的课程产品。
2.业余班
业余班除了蛋黄月饼和牛舌饼以外，其他的和全套班内容一样的。
蛋黄月饼和牛舌饼是当家的拿手产品，精华中的精华，内行懂的人自然懂。业余班针对的是烘焙发烧友，是一种玩票行为，社交口碑利器。
3.单品班
显而易见，每一款产品的学习，聚焦单品。针对开专门店，窗口式或者步行街网红店这种的。
4.一对一
这种是全天候和全周制有专门老师来一对一指导和训练，目的就是保姆式学习，不受客观条件限制，注重学习感受和体验，随心所欲，贴身又贴心。

5.美食博主班
具有一定的博文和图片积累，愿意往美食博主方向发展，可以参加这个美食博主班学习，会有一些奖励和惊喜。
6.美食网红班
有一定的粉丝量的积累，有意愿往网红方向发展，这个美食网红班就很合适，会增加很多内容和趣味，为了鼓励新发展会有一定激励措施。