【分享】夏天，14种食物别放进冰箱，不然亏大了！

夏日炎炎

吃不完的饭菜

买回来的水果

不耐高温的零食

全部塞进冰箱

冰箱越来越拥挤

除了不便于存取食物

您是否知道

有的食物放进冰箱

更容易坏!

一起看看都有哪些食物？

1.热带水果

香蕉、荔枝、火龙果

芒果、龙眼、木瓜、红毛丹

等热带水果放入冰箱

过不了几天果皮就会凹陷

并出现黑褐色的斑点

不但营养成分遭到极大破坏

而且很容易变质

2.黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在

10度到12度之间

如果将黄瓜放在冰箱之中

表皮容易呈水浸状

并失去黄瓜特有的风味

3.青椒

青椒的最适贮存温度

为7度到8度，不宜在冰箱中久存

时间稍长，青椒就会被冻伤

出现变黑、变软、变味等状况

4.西红柿

西红柿经低温冷冻后肉质变坏

呈水泡状，显得软烂

或出现散裂现象，表面有黑斑

煮不熟，无鲜味

严重的则酸败腐烂

5.面包等焙烤食物

将焙烤食物放在冰箱里

变陈变硬的速度会被加快

严重影响这些食物的口感

6.火腿

火腿放入冰箱低温贮存

其中的水分就会结冰

火腿肉结块或松散

肉质变味，极易腐坏

7.中药

中药放在冰箱里

会受潮影响药性，还易引入细菌

对于比较贵重的药材

如人参、鹿茸、天麻、党参等

如果要长时间保存

应放在玻璃瓶中搁置于阴凉通风处

8.巧克力

巧克力在冰箱中冷存

取出后其表面会结出一层白霜

极易发霉变质，失去原味

9.蜂蜜

把蜂蜜放进冰箱

会加速其糖分结晶的速度

从而变得像生面团一样

很难舀出来

10.咖啡

把咖啡放进冰箱

咖啡会把冰箱所有气味都吸进去

没法恢复到它原来的味道

11.洋葱

洋葱在冰箱里放太久

会变软，甚至会发霉

12.土豆

低温会把土豆里的淀粉分解

把土豆放入冰箱

会失去土豆本来的味道

13.鱼

家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃

水产品，尤其是鱼类

在贮藏温度未达到-30℃以下时

鱼体组织就会发生脱水或其它变化

容易出现鱼体酸败，肉质发生变化

14.蒜

蒜头在冰箱里很容易

变质、发霉，变得像橡胶那样软