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1岁宝宝辅食虾仁蛋炒饭,简单快手营养丰富不挑食!

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点妈辅食 2021-07-27 21:16

这个炒饭的做法很不错,颜色搭配合理,口感也不错,算得上是好看又好吃吧。

1岁后我做得比较多的都是可以大人宝宝一起吃的,这个炒饭就很合适。

公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食,可以查看。

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01

准备食材

煮好的米饭 100克

虾仁 40克

生菜 15克

鸡蛋 1个

适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

食材说明

生菜可以替换成其他蔬菜,不过虾还是不建议替换了,虾仁炒饭挺好吃的。

虾想要去腥,可以放点姜片,或者挤点柠檬汁,腌制一会;想要更嫩可以加点淀粉腌制一会。

煮米饭的时候,里面还可以加一点其他杂粮,比如小米、糙米等,可以丰富一下口感,营养也全面一点。

02

生菜洗净切碎

鸡蛋打散,不用完全打散也可以。

锅里放油,中火煎到虾仁两面变色,这一步是关键,这样煎出来的虾的香味,就可以和米饭比较好的融合了,不要省略。

煎的时候虾仁会出水,可能会溅油,要小心一点。

将虾仁拨到一边,倒入蛋液,划散。

蛋液还没有完全凝固的时候,就可以放米饭进去了。

和虾仁、鸡蛋一起翻炒均匀,放入生菜。

再次翻炒均匀就可以出锅了。

如果做得多,是大人和宝宝的量,就先盛出来宝宝的那份,然后锅里加点盐,翻炒均匀,再盛出来大人吃。

有肉有菜有蛋,简单好做,色彩丰富,可以试试。

注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。

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