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杨国福麻辣烫被曝后厨乱象后,顺德突击检查辖区内19家门店

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南方都市报 2021-07-27 19:21

后厨遍地老鼠屎、洗碗布刷鞋、洗鞋池也是洗菜池、过夜食材不收回也不密封......近日,有媒体曝光了“杨国福麻辣烫”门店存在的乱象,顺德区内“杨国福麻辣烫”门店的情况又如何?

7月27日,记者从佛山市顺德区市场监管局获悉,针对网络上曝光的“杨国福麻辣烫”门店存在的相关食品安全隐患,为守护群众舌尖上的安全,顺德区市场监管局于7月26日组织了全区十个镇街市场监管所,统一对辖区内“杨国福麻辣烫”门店开展突击监督检查。此次共出动检查人员42人次,检查辖区内相关门店19家,发出责令整改2份。

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针对媒体曝光的问题进行重点检查,检查人员对顺德区内“杨国福麻辣烫”门店的证照资质、原材料存贮及使用、从业人员健康管理、现场环境卫生、“三防”设备设施、除“四害”管理、食品加工操作等情况进行检查。

检查过程中,检查组还要求各“杨国福麻辣烫”门店要全面开展食品安全自查自纠,严格落实食品安全主体责任,加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生,做到诚信守法经营,切实对消费者食品安全和生命健康负责。

经检查,顺德区内19家“杨国福麻辣烫”门店食品安全总体情况良好,暂未发现存在无健康证上岗、蔬菜未经清洗直接制作等问题。针对个别餐饮单位存在未及时公示食品安全相关信息等问题,检查人员已现场督促整改。

采写:南都记者陈飞龙 通讯员温敏珊

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