株洲日报记者/尹二荣 陈洲平 通讯员/肖运喜 阳童
【核心提示】
今年的中央一号文件提出，依托乡村特色优势资源，打造农业全产业链，把产业链主体留在县城，让农民更多分享产业增值收益。这个要求指出了农业发展的痛点，也指明了产业兴旺的着力点。近年来，茶陵县以产业链思维引领种植业发展，在打造现代特色农业方面做了许多努力，乡村振兴不断涌现好光景。
“紫皮大蒜、生姜、白芷，是‘茶陵三宝’。来茶陵，一定要把这三样特产带回去！特别是茶陵腌蒜。”茶陵南站候车室一角，湖南永光食品公司（下称永光食品）“老板娘”尹兰凤总会向旅客热情推销“茶陵三宝”。
随着“两山”专列的开行，永光食品的腌蒜畅销湘赣两地。从卖干蒜到售腌蒜，折射出的是茶陵县种植业全产业链发展路径。
作为传统农业大县，如何向农业强县迈进？茶陵县通过厚植产业链，让种植业发展走上一条康庄大道。
▲ 秩堂镇茶叶加工车间。 刘锋 供图
精深加工
种植业有“钱”途
走进茶陵县虎踞镇，漫山的油茶树迎风摇曳，树上挂满了果子。
茶陵是湖南乃至全国的油茶产业重点县，经过多年发展，现有40.94万亩油茶林。以往，茶陵的油茶果要么供给本地油作坊加工，要么卖给外地，油茶种植效益不高。
转机出现在2012年。湖南红星盛业食品股份有限公司（下称红星盛业）落户茶陵，这是茶陵首家大型山茶油加工企业，公司产品“御康”“好恰油”获评湖南著名品牌，价格翻番，最高价达300元/公斤。深加工让油茶果价值倍增，种植户同样受益。
▲ 红星盛康茶油生产流水线。 肖运喜 摄
而今，随着湖南虎源生态园林有限公司、株洲市康佳油业发展有限责任公司等农业龙头企业相继落户，茶陵油茶产业发展欣欣向荣，年产茶油460万吨，年产值达5.5亿元。
不仅是油茶，茶产业也在焕发新的生机。
茶陵作为全国唯一以茶命名的行政县，茶产业一度辉煌，如云雾茶、六通庵茶、花石潭茶，曾享有盛名。进入2000年后，茶产业一度低迷，缘由在于茶叶加工工艺滞后，茶叶品相差，经济效益不太好。
近年来，茶陵县引进和培育了茶祖印象茶业有限公司、茶陵县康成庄园种植农民专业合作社等22家茶叶经营主体，不断革新茶叶加工工艺，培育了茶祖三湘红、洣江翠芽、犀城野生红等19个知名品牌，全县茶叶年产量达560吨，实现综合产值达2.54亿元。
“农业不加工，等于一场空。”茶陵县委书记邓元连形象地说，作为传统农业大县，要实现乡村振兴，关键是把农产品加工业做大做强。为此，茶陵县加大招商引资力度，引进了一批农业加工企业，培育农业龙头企业，并在经开区设立农产品加工园。
如今，茶陵县全力打通果蔬加工产业链通道，使果蔬种植业符合市场走向；支持茶叶企业向精深加工迈进，唱响“茶陵红茶”区域公共品牌；进一步孵化裂变盛康油脂相关产品；聚焦湖南泰阳药业有限公司（下称泰阳药业）、湖南保灵生物药业有限公司和湖南省兴博糯米粉食品股份有限公司(（下称兴博糯米）等药材类和谷物类企业，大力发展中药材和粮食作物种植业，着力构建富有茶陵特色和一定核心竞争力的农业种植业。
订单农业
农产品不愁销
7月25日，在茶陵经开区的湖南果月食品有限公司（下称果月食品）生产车间，一颗颗去皮去核的冷冻荔枝果肉被运上了全自动生产线，不到半天时间，近2000公斤荔枝果肉被加工成荔枝冻干。
▲ 果月食品生产车间。 肖运喜 摄
“现在我们只上了一条生产线，每天要‘吃’掉水果4000公斤左右。8月初，第二条生产线即将投产，吞吐量会更大。”果月食品总经理付正德告诉记者，去年9月投产后，公司30多种产品畅销海外，实现销售收入1000多万元，创汇20多万美元。
付正德坦言，果月食品落户茶陵，是看中了茶陵丰富的果蔬资源。去年，茶陵水果种植面积11.6万亩，蔬菜播种面积9.56万亩。如今，果月食品已与茶陵一些合作社签下订单，收购黄桃、火龙果等农产品。
果月食品的发展，让茶陵县领导们看到了农业产业的发展希望，实施订单农业，打造“一镇一品”“一村一品”特色，才能使农产品销路稳定。
其实，发展订单农业，破解销售难题，推动种植业发展，茶陵多年来一直在努力。
2018年，因北方大蒜涌入，造成茶陵紫皮大蒜严重滞销，愁坏了蒜农和乡镇干部，也影响了紫皮大蒜种植，种植面积逐年萎缩。为了稳定原材料供应，永光食品经过3年多努力，如今与10余个合作社、近2000户农户签约，收购他们种植的紫皮大蒜。
▲ 虎踞镇连片种植的大蒜。 肖运喜 摄
白芷是“茶陵三宝”之一，又是茶陵国家地理标志产品。落户茶陵的泰阳药业生产急需大量白芷。按理说，泰阳药业可以就近采购，然而事与愿违，公司舍近求远，去外地采购，原因何在？原因是茶陵白芷种植规模小，成本高，不合算。针对这种现状，茶陵县积极引导泰阳药业采购尽量实现本土化。今年，泰阳药业与秩堂镇东首村签订协议，发展1000亩中药种植基地，种植白芷、紫苏等药材。
此外，兴博糯米也与马江、秩堂等地合作社联手，发展糯米种植，面积达5000多亩。
随着订单农业不断增多，茶陵农产品销售渠道越来越畅通。
“三产”融合
种植业有新路
推动农村一二三产业融合发展，是实施乡村振兴战略、加快推进农业农村现代化的重要举措。
从传统农业到农旅融合，茶陵县严塘镇走在茶陵乃至株洲前列，既是全国农业产业强镇，又是省级农村产业融合示范园创建单位。目前，该镇引导和助推万樟园林修建了69公里游道，横穿全镇，将沿途的油茶、茶业等产业区变成景区，延伸了种植链条。
▲ 茶陵以苗木种植为基础打造的中国花湖谷景区。段小龙 供图
近年来，茶陵县坚持“融合活茶”，引导茶叶产业与全域旅游叠加发展，让茶园变旅游景点，茶叶变旅游产品，茶厂变研学车间。
在严塘镇杨塘村，湖南龙灿生态农业发展有限公司（下称龙灿生态）正在修建停车场，半山腰平整了土地，即将建设全景玻璃开放式茶叶加工车间。直通山头老水库的石头复古游道完成了前期勘查，老水库附近还将修建民宿。
“采茶时节，游客们来这里既可以体验采茶、制茶乐趣，还能游茶园、攀茶山、住民宿。”畅想未来，龙灿生态负责人蔡锦然的话语中充满了欣喜与期待。
“今后五年，我们要做大做强茶陵红茶，集中力量打造中华茶祖茶旅文化小镇、红茶产业特色小镇等茶旅融合产业，把茶陵建成湖南红茶核心产区、湘赣边区域红茶交易中心。”茶陵县茶叶烟叶产业发展服务中心相关负责人说。
茶陵地处湘赣边交通枢纽中心，如何抓住湘赣边振兴这个机遇来延伸种植业链条？茶陵的做法是建设湘赣边区域性商贸物流中心，以物流业带动种植业。
7月24日，记者来到洣江街道，只见占地260亩、总投资10.5亿元的茶陵新农·湘赣农产品批发市场项目一期主体大楼进入装修阶段，后两栋辣椒市场已全面建成完工，年底投入使用，届时这里将成为湘赣边农产品商贸物流的重要枢纽。
位于茶陵火车南站附近的湖南佳家欢食品冷链物流园项目正在紧张施工，预计8月底项目一期竣工。项目负责人张建中告诉记者，物流园建成后将依托便捷的交通优势，把茶陵的农产品销往全国各地。
稿件来源：株洲日报
审核：罗小玲
编辑：张哲 潘晓晴（实习）