对于要减肥的小伙伴来说，除了要注意吃什么，同时还要注意怎么吃。想要趁早把大肚腩瘦下去，拥有健康又迷人的曲线，有些让人长胖的烹饪习惯需要避开，赶紧来看看吧！
01.食用油反复使用
油在经过高温加热后会产生反式脂肪酸和油脂氧化物，继续高温烹调可能会使得致癌物质极速增加。建议食用油最好只用一次，在控制好油温的情况下，最多也只能用2~3次。
02.日常用猪油炒菜
猪油炒菜其确实会比较香，但是它的饱和脂肪酸含和胆固醇的含量很高。日常以猪油来烹调，不仅容易发胖，还可能诱发心血管疾病。尤其是本身血脂就高的小伙伴，更应该管住嘴，限制动物油脂的摄入。
03.蔬菜烧时间长
别以为吃蔬菜就不会长胖了，在烹饪时如果习惯烧太久，也可能让你发胖。烧菜时间过长不仅会破坏蔬菜中的维生素，还会让盐分渗透到食材内部，让我们摄入更多的钠。建议将清净的蔬菜焯水断生后，急火快炒一下就差不多了。
04.做菜先过油
有的小伙伴烹饪时候为了让菜更香，喜欢事先把菜过一下油。但是这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物质。
05.做菜多放盐
每个人的口味不同，有的人炒菜喜欢多放盐，有的人喜欢少放。适量地摄入食盐有利于健康，但是不能多吃。食盐中含大量钠，当食盐摄入过多，体内钠离子数相应增多，就会阻碍人体排出水分，造成水分滞留在体内，出现水肿型肥胖。
06.炒完菜不洗锅
不管是为了健康还是瘦身着想，在炒完菜之后还是要洗锅。这是因为铁锅在烹饪后会残留食材和油，而你如果不洗锅就去烹饪下一道菜的话，这些油在长时间的高温下会不断分解氧化，产生致癌物质。
07.丰富的调味料
有的小伙伴喜欢丰富的口味，喜欢添加各种调味料，比如油辣椒酱、蚝油、糖、火锅底料等。但需要知道的是，这些调味料的热量比较高，同时钠含量也很高，偶尔多放点调料对体重影响不大，但若成为习惯，可能会在不知不觉中让你比别人多摄入热量，然后导致发胖。
想要尽早瘦下来的话，这七种做菜习惯，平时可要注意了哦！