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柳根鱼主要品种——洛氏鱥的池塘养殖技术

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吉山花瑶三农 2021-07-26 19:11

柳根鱼主要品种——洛氏鱥的池塘养殖技术

_孔令杰

柳根鱼是北方地区鲤科鱥属鱼类的地方名称,鱥属鱼类又包括洛氏鱥、湖鱥、花江鱥、斑鳍鱥和真鱥,均为小型冷水性鱼类。其中人工养殖的主要种类是洛氏鱥,数量占柳根鱼养殖总量的90%以上;其次是湖鱥,养殖数量少,占柳根鱼养殖总量的10%以下;其他鱥属鱼类没有人工养殖。目前,柳根鱼的养殖模式包括池塘养殖、稻田养殖和湖泊(水库)放养,其中池塘养殖为柳根鱼的主要养殖模式,本文则重点介绍洛氏鱥的池塘养殖技术。洛氏鱥是一种生 长 度 最 快 、个体最大的柳根鱼,从鱼苗养殖到尾重50克以上的商品鱼,周期2年。第一年进行洛氏鱥的苗种培育,包括鱼苗培育、鱼种培育2个阶段,鱼苗培育是将孵化后能平游的鱼苗培育至体长2~3厘米的夏花鱼种,鱼种培育是将体长2~3厘米的夏花鱼种培育至尾重8~15克的秋片鱼种。第二年进行洛氏鱥的商品鱼养殖,将尾重8~15克的秋片鱼种养殖至尾重30~50克的商品鱼或更大规格。

鱼苗

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一、鱼苗培育

1. 池塘的条件和准备

①池塘条件

鱼 苗 池 以 长 方 形 为 宜 , 面 积 2 ~ 5 亩 , 池 深1.5~2米,池底淤泥厚度不可超过10厘米。池塘注、排水设施设备要求齐全。水源采用江河水、湖泊(水库)水和井水。

②池塘准备

鱼苗放养前15天开始池塘的准备工作。如果鱼苗池有水,应排干池水,暴晒5~7天。对池底进行清整,保证池底平坦,然后每亩用75~100千克生石灰或10千克漂白粉进行全池消毒。

消毒2~3天后,每亩施入腐熟 发 酵 有 肥200~300千克或生物渔肥3~4千克,将肥料均匀撒布于池底。

施肥量可以根据池塘的具体情况进行调整,使用多年的鱼苗池可适当减少施肥量,新建设的鱼苗池可适当增加施肥量。

施肥后池内注水50~80厘米深。需要提醒的是,池塘注水前要安装固定的60目筛绢,防止凶猛鱼类、泥鳅、蛙类等敌害进入鱼苗池。

2. 鱼苗放养

在黑龙江省,一般于5月下旬至6月初,孵化出的洛氏鱥鱼苗能够灵活平游时,即可放入鱼苗池。

同一鱼苗池最好放养同一批次孵化出的鱼苗,如果鱼苗批次不同,容易导致夏花鱼种规格不齐。

鱼苗放养前必须确认池水消毒的毒性已完全消失。具体方法:在鱼苗入池前1天,往池水中放入少量鱼苗进行试验。鱼苗池内设置小的密眼网箱,箱内放入100~200尾鱼苗,12小时后观察鱼苗活动情况,如果正常,说明池水毒性已消失,可以放养鱼苗。鱼苗入池前最好投喂1次蛋黄水或轮虫,让鱼苗吃食后入池。鱼苗的放养密度为15万~30万尾/亩。

鱼种

3. 投喂饲料

在洛氏鱥鱼苗培育期间,可投喂豆浆和人工配合饲料。

鱼苗入池第一周,每天全池泼洒豆浆2次,每天每亩水面用干黄豆2~3千克。鱼苗入池第二周以后,每天全池泼洒豆浆3次,每天每亩水面用干黄豆3~4千克。重点泼洒鱼池池边附近3米宽的水面。

当鱼苗培育至体长2厘米的夏花鱼种时,不再泼洒豆浆,开始驯食破碎的人工配合饲料,使夏花鱼种养成到投料台集群摄食的习惯。人工配合饲料的粗蛋白质含量以40%~42%为宜。每天投喂4~6次,日投喂率3%~10%,每天根据天气、摄食等情况调整人工配合饲料投喂量。

4. 日常管理

①勤巡池

鱼苗入池后,要坚持每天早、中、晚各巡池1次。一是观察鱼苗摄食、游动及生长情况;二是观察水质变化情况;三是注意防控鸟、青蛙等敌害生物,可在池塘投料台附近上方设置防鸟线或防鸟网,发现青蛙及蛙卵要及时清除。

②水质调控

为保持良好的水质可采取两项措施:一是定期向池塘注入新水,每隔5天注入1次,每次加深10厘米,培育后期池塘水深保持在0.8~1.2米;二是施入乳酸菌、EM菌等微生物制剂,每隔7天施入1次。

5. 鱼种出池

经过15~20天的培育,鱼苗长至体长2~3厘米的夏花鱼种时,即可捕捞出池,并移至鱼种池,正式进入鱼种培育阶段。

如果夏花鱼种需要进行远距离、长时间运输,应在夏花鱼种出池前,在鱼苗池内拉网密集锻炼1~2次,并在运输前停食1~2天,这样可以显著提高运输成活率。

二、鱼种培育

1. 池塘的条件及准备

①池塘条件

鱼种池的面积以5~15亩为宜,池深2~3米,池塘注、排水设施设备齐全。池底淤泥厚度不超过10厘米。

②池塘准备

鱼种放养前10天,排干池水,对池底进行清整和消毒,消毒后池内注水0.8~1米深。

2. 鱼种放养

在黑龙江省,一般于6月中旬至下旬放养洛氏鱥夏花鱼种。夏花鱼种要求规格整齐、体质健壮、活力强、无病无伤,体长以2~3厘米为宜。每亩放养洛氏鱥夏花鱼种3万~5万尾、鲢鱼夏花鱼种600~800尾、鳙鱼夏花鱼种200~300尾。秋季出池鱼种每亩单产可达350~750千克,养殖成活率90%以上。

鱼种放养

3. 饲料投喂

鱼种培育期间宜选择人工配合颗粒饲料,其中粗蛋白质含量以36%~38%为宜,饲料粒径在0.5~1.5毫米。

鱼种培育期宜采取驯化投喂法,使鱼种养成到投料台集群摄食的习惯。驯化成功后每天采用自动投饵机投喂。6月中下旬至7月,投喂粒径0.5毫米的破碎料,每天投喂3次,投喂时间分别在8:00、13:00、17:00,日投喂率5%~7%;8月,投喂粒径1毫米的颗粒饲料,每天投喂3次,日投喂率4%~5%;9月,投喂粒径1~1.5毫米的颗粒饲料,每天投喂2次,日投喂率3%~4%;在黑龙江省,进入10月后,用粒径1.5毫米的饲料投喂至10月中旬,每天下午投喂1次即可,日投喂率1%。每天具体的投喂量及次数,还要根据天气、水温、鱼的摄食情况等灵活调整,高温闷热天气应减少或停止投喂饲料。

4. 水质调节

鱼种培育期的水质调节采取3项措施:一是定期补注新水,每隔7~10天向池内注入新水1次,每次加深水位10厘米,水深保持在1.3~1.5米;二是定期用生石灰调节水质,每半个月全池泼洒1次生石灰水,生石灰用量为每亩水面20~30千克;三是定期泼洒光合细菌、EM菌等微生物制剂,每隔10~15天全池泼洒1次。

5. 日常管理

日常管理重点做好以下工作:一是做好巡池工作,每天早、中、晚各巡池1次,注意观察鱼的摄食和活动情况,以及水质变化、水位变动等情况;二是做好病害防治工作,主要防治车轮虫、斜管虫、指环虫、三代虫等寄生虫病,药物用量可以参考其他鲤科鱼类;三是做好养殖记录和用药记录。

6. 捕捞

一般在10月中旬开始捕捞,并转入越冬池越冬。洛氏鱥鱼种属中上层鱼类,适应环境能力强,易捕捞,采用普通拉网捕捞即可。捕捞、运输过程中要小心仔细,避免鱼种受伤而感染病菌。

三、商品鱼养殖

洛氏鱥商品鱼的养殖包括池塘主养和池塘套养两种模式,养殖者可以根据自身条件选择适宜的养殖模式。

1. 池塘主养

①池塘条件及准备

商品鱼养殖池(成鱼池)的面积以5~20亩为宜,池深2.5~3米。池塘底部淤泥厚度不超过20厘米,过厚的淤泥应在秋季或春季不养鱼时彻底清除。池塘要配齐注、排水设施设备和增氧机。水源可以是江河水、湖泊(水库)水、泉水、井水等。鱼种放养前1周,每亩用70~100千克生石灰或10千克漂白粉消毒,消毒后向池内注水1米深。

②鱼种放养

在黑龙江省,一般于4月中旬开始放养鱼种。鱼种要求体质健壮、无病无伤。鱼种尾重以8~15克为宜,也可放养尾重15克以上的鱼种,这样上市时间可以提早到8~9月。一般按亩产商品鱼300~600千克放养鱼种,每亩放养洛氏鱥鱼种4 000~10 000尾、尾重100克左右的鲢鱼种50~70尾、尾重150克左右的鳙鱼种20~30尾。

③饲料投喂

鱼种饲料选择人工配合颗粒饲料,其中粗蛋白质含量在35%,饲料粒径在1.5~3毫米。在投料台上设置自动投饵机,用于定时投喂人工配合颗粒饲料。在黑龙江省,一般于4月中旬,水温达到10℃开始投喂饲料,黑龙江省以南的省份投喂时间可以早一些,每天下午投喂1次;5~6月,每天投喂2~3次;7~8月,每天投喂3次;9月,每天投喂2~3次;10月1日投喂至10月中旬,每天下午投喂1次。每次投喂的饲料量以洛氏鱥大部分吃饱游走为止。日投喂率在0.5%~5%。

④水质调节

采用三项措施调控水质:一是定期换水,每隔7~10天换1次新水,每次换水量为总水量的1/5,夏季高温季节可适当加大换水量,池水保持1.5~2米深;二是利用生石灰调水,每半个月全池泼洒1次,每亩水面生石灰用量为20~30千克;三是启动增氧机,夏季每天开机,保持水体溶氧量在3毫克/升以上。

⑤日常管理

日常管理主要做好以下工作:一是勤巡池,每天早、中、晚各巡池1次,观察鱼的活动、摄食情况,以及水质变化情况,同时每半个月抽样检查鱼体生长、病害等情况;二是做好病害防治工作,重点防治水霉病、烂鳃病、烂尾病、三代虫病、车轮虫病、指环虫病、斜管虫病等,药物的使用方法可以参照鲤科鱼类;三是做好养殖和用药记录。

⑥捕捞

洛氏鱥商品鱼的捕捞时间在8~10月,可以根据洛氏鱥的生长规格、市场行情确定具体的捕捞时间,分批次捕捞,逐渐上市。

2. 池塘套养

池塘套养洛氏鱥,可以选择没有放养过鳜鱼、翘嘴鲌、加州鲈、怀头鲶等凶猛鱼类的鱼种池、成鱼池或亲鱼池进行套养。洛氏鱥鱼种规格以尾重8~20克为好。在不增加饲料投喂量的情况下,每亩放养洛氏鱥鱼种100~200尾,每亩产洛氏鱥商品鱼5~10千克,每亩可增收70~150元;在增加饲料投喂量的情况下,每亩放养洛氏鱥鱼种400~1 000尾,每亩产洛氏鱥商品鱼20~50千克,每亩可增收300~700元。注意饲养过程中要加强病害防治。

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