1. 品种选择
糯玉米主要是采收鲜果穗食用，选择株高、穗位高、穗长粗、产量高的品种。糯高粱选择产量最高且再生力强、单株高的品种，在抗性方面比较强，丝黑穗病自然发病率为零，并且抗叶斑病，品种适应性广，抗旱耐瘠性强。
2. 主要栽培技术
(1)玉米肥田育苗
肥团育苗玉米上市早。选上好的菜地土作为营养土，按每栽1亩玉米地用有机质含量高的过筛表层细土450千克，130千克腐熟的厩肥和6～7千克磨细过筛的过磷肥加人畜粪水浸泡发酵后，充分拌匀后捏成直径3厘米左右大小的肥团。在团上用手指插一小孔，内放1粒经精选处理过的种子，然后均匀摆放在苗床里，再用细肥土粉盖种后用薄膜把苗床盖好，四周用细土扎实。
苗床选择土质肥沃，疏松透气，背风向阳，水源和管理方便并靠近本田的旱地做苗床地。苗床地要翻挖耕细，清除杂草及有害物质，按1.5米宽作厢，床深13厘米。玉米苗长至二叶一心时就要移栽。移栽前深耕作垄，厢沟深20～25厘米左右，沟的两头要筑埂挡水。施足底肥，亩用过磷酸钙40～45千克、尿素13～15千克、氧化钾15～16千克，以及腐熟的水肥1500～1800千克，将上述肥料混合均匀后施在玉米种植带正中(预先在正中开一深15厘米左右的沟)，施完底肥后覆土待盖膜。在累计降雨20毫米以上或一次性下透雨后，立即将幅宽50厘米的超微膜盖在垄面上。如果天不下雨但又要急于栽苗，就用人工施清粪水或清水，可将垄面施足水分后再盖膜，不能待雨栽苗。移栽时要将育好的肥团苗连带肥团一起移栽于膜的边际，每垄两行玉米，种植规格为行距45～50厘米，窝距40～42厘米，每窝2苗，亩植3200株左右。
(2)适时育好糯高粱苗
高粱育苗地必须选择半砂半泥土，土质肥沃疏松，以利拔苗。在整理苗床地时，要施足底肥，按每亩施40%复合肥35千克加尿素9～10千克均匀撒施后淋清粪水1200千克，待收旱后耕平整细，每亩播种4.5～5千克，播种后盖一层细肥土粉，以不现种为宜，然后架拱盖膜。出苗后遇晴天应及时揭膜降温，到三叶一心时不再盖膜并加强肥水管理。当苗龄30天左右时，已长至5～6片叶，即可抢雨后移栽。
①高粱苗的移栽
糯玉米收获后即可清除田内的杂草、旧膜和秸秆，在第一次翻耕整平后施底肥，每亩施过磷酸钙50千克、尿素5千克、钾肥5～10千克、复混肥50千克。第二次翻耕后耙平，窝行距按25厘米×80厘米双株栽植，每亩栽6000株左右。移栽后及时施1次清粪水或沼液。
②田间管理
及时查苗补缺，凡有缺窝的一定要选健壮苗及时补栽。中耕除草、施好苗肥，拔节后高粱苗生长快长势旺，要及时进行中耕培土。抽穗前施足穗肥，每亩用沼液或人畜清粪水加尿素10千克穴施。
2. 病虫防治
(1)糯甜玉米的病虫防治
玉米丝黑病用戊唑醇60克/升，悬浮种衣剂进行种子包衣。
茎腐病用福克20%悬浮种衣剂按1:40～45(药种比)进行种子包衣，在第一次追肥时用氰戊辛硫磷25%乳油，或6.25%氰戊菊酯、18.75%辛硫磷300～25克/亩喷雾防治玉米螟1次。第二次追肥时用3.6%杀虫双大粒剂撒施再防玉米螟1次。玉米抽雄穗时必须停药。
(2)糯高粱苗的病虫防治
纹枯病用井岗霉素或托布津液；螟虫等每亩用25%杀虫双水剂200毫升或90%杀虫单可湿性粉剂:35克对水50千克喷雾；蚜虫用吡虫灵或20%中西除虫菊酯乳油每亩15～20克加水50～60千克喷雾进行防治。