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俗话说，酒大伤身，说的是大量喝酒容易伤害身体健康，然而酒瘾难戒，多数人虽然知道大量喝酒不利于身体健康，但仍然戒不掉酒瘾。酒精进入人体后，九成以上的部分需要由肝脏来化解消化，对肝脏的损害十分巨大，因此如果要养好肝脏，最好能戒酒。
然而，人在工作及生活中，许多情况下并不能完全排除喝酒，特别是一些生意场，没有酒会增加做成生意的阻力。既然喝酒不能完全避免，那么如果能正确喝酒，也能部分减少对肝脏等身体部位的伤害。喝酒时，人们知道，应先吃点东西，不要让肚子空着，空腹喝酒十分伤身。而且喝酒的过程中，人们也不会空喝，往往会吃一些下酒菜。但是下酒菜是有讲究的，下列几种食物，尽量不要配酒吃，否则容易损害健康。
喜欢喝酒的朋友多注意，这4种食物，尽量不要配酒吃，或许损害健康！
1、白糖拌西红柿
白糖拌西红柿，是一种十分好吃的凉菜，平时有不少人爱吃。这道菜的做法十分简单，只需要洗干净西红柿，切片后，撒一些白糖就可以吃了。然而，在喝酒时，却不宜吃白糖拌西红柿，原因在于，西红柿里，含有大量食物纤维，这种物质不容易被消化，加入白糖后，会大幅度增加肝脏的负担，而喝酒时，肝脏的负担本来就十分巨大，此时吃一些不利于肝脏的食物，十分伤肝。
2、素炒胡萝卜丝
胡萝卜丝含有丰富的维生素，本来是一种有益于眼睛及肝脏健康的食物，但其中含有的纤维素比多数的蔬菜更多，人在喝酒时，这些物质会大幅增加肝脏的负担，因此不宜作为下酒料使用。
3、各类海鲜
海鲜配啤酒，是夏天夜里许多人夜生活的组成部分，吃起来十分爽快，然而海鲜与啤酒里都含有大量的嘌呤，而酒精会加快这些嘌呤被吸收的速度，对血管极为有害，因此别这样吃。
4、凉粉
目前大热天中，吃些凉粉有益于降温，不过凉粉进入人体后，将减慢身体化解酒精的速度，容易让酒精大量在身体中积压，加重对肝脏的损害，影响身体的健康，因此凉粉不应成为配酒的食物，别损害健康。
喝酒的人，如果出现以下情况，需要重视起来！
1、喝酒后脸色变得不好
喝酒后，如果脸色出现异常，比如变得苍白或有发青、发红的情况，那么这通常表明肝脏消化酒精的能力不足，容易受到损害。有这种情况的，有必要尽量减少喝酒的数量，最好是能直接戒酒。
2、酒量变小
人如果经常喝酒，酒量突然变小，这就要引起注意了，有这种情况的，一般是肝脏功能下降，解酒的能力降低，如果继续大量喝酒，肝脏病变程度会加深，容易引出严重肝病，因此最好能戒酒。
3、身体发麻
酒精容易让神经系统麻痹，喝太多的酒，会增大血液粘稠度，容易让血管被堵塞，血路不通后，手脚容易发麻，容易引发严重的血管类疾病。有这种情况的，最好能戒酒，避免身体产生严重问题。
怎样正确喝酒，以减少对身体的伤害？
1、在喝酒当中，可以一边喝一些水，以稀释酒精，降低伤害肝脏的力度。
2、喝酒前，不应空着肚子，吃些食物，能减少喝酒中对肝脏的伤害。
3、喝酒之前，不妨吃点有解酒作用的食物，比如酸奶、牛奶或蜂蜜等。
4、不要同时喝多种类型的酒，比如不要把啤酒、红酒、白酒等一起喝，因为这样更伤害身体。
喝酒有害健康，尽量戒酒是保护身体的好方法。如果不能避免喝酒，那么喝酒时应注意食物，不要把上述四类食物配酒吃。
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