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文山4家上红榜!8家上黑榜!

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多彩文山 2021-07-25 10:16

为切实加强餐饮服务食品安全诚信体系建设,有效落实餐饮服务经营者食品安全主体责任,增强社会监督合力,全面提升文山市餐饮服务食品安全保障水平,确保公众身体健康和生命安全。结合创建国家卫生城市和全国文明城市要求,文山市市场监督管理局每周对全市的餐饮经营场所进行检查,并以“红黑榜”的形式进行公示。

文山市市场监督管理局7月19日至7月23日对餐饮店检查,有4家上红榜,8家上黑榜。现将第五期“红黑榜”公示如下:

红榜

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1. 文山市永洁酒楼(文山永洁物业管理有限责任公司)

经营地址:龙海路州人大机关大院内出租房;

上榜理由:1.店面周边干净整洁;2.证照齐全,已设置公示牌;3.食品分类摆放整齐;4.店内环境优美卫生干净整洁;5.“三防”设施齐全并规范使用;6.从业人员穿戴工作衣帽和口罩;

2. 文山市圣昔芳凉品店

经营地址:文山市新平街道敖家花园旁;

上榜理由:1.就餐区和操作间卫生干净整洁;2.证照齐全,已设置公示牌;3.从业人员穿戴工作衣帽和口罩;4.三防”设施齐全并规范使用;5.物品摆放整齐。

3. 文山市敖源餐饮文化有限公司

经营地址:文山市新平街道瑞禾路81号;

上榜理由:1.店面周边干净整洁;2.证照齐全,已设置公示牌;3.食品分类摆放整齐;4.店内环境优美卫生干净整洁;5.从业人员穿戴工作衣帽和口罩;6.“三防”设施齐全并规范使用;7.消毒设施规范齐全,有标识。

4. 云南百乾餐饮服务有限公司

经营地址:文山市振华社区河滨路东风时代广场5楼 ;

上榜理由:1.店面周边及店内就餐环境优美、卫生干净整洁;2.证照齐全,已设置公示牌;3.操作间“三防”设施齐全并规范使用,餐具柜干净;4.有独立的凉菜间,且设置规范;5.物品摆放整齐;6.从业人员穿戴工作衣帽和口罩。

黑榜

1. 文山市明宇记生蚝店

经营地址:文山市卧龙街道华宇时代G4幢2单位01号;

上榜理由:1.操作间“三防”设施设置不规范,如大门风幕机过短;2.店内卫生死角多;3.储存间内物品摆放不规范,食品交叉污染;4.公厕未禁止使用,公厕内及周边卫生脏乱差;5.垃圾桶未加盖。

2. 文山市街角饭庄

经营地址:文山市卧龙街道峰度小区E栋1号1楼;

上榜理由:1.“三防”设施未正常使用;2.储存间内物品摆放不规范;3.操作间内物品摆放混乱,食品交叉污染;4.卫生死角多。

3. 文山市腾云小吃店

经营地址:文山市卧龙街道金玉名园F41-5号;

上榜理由:1.垃圾桶未加盖;2.后厨物品摆放杂乱,卫生脏乱差;3从业人员未戴工作帽和口罩;4.食品直接接触地面;5.卫生死角多。

4. 文山市钱玉萍脆皮猪脚饭店

经营地址:文山市新平街道新平坝加油站对面;

上榜理由:1.“三防”设施不完善;2.从业人员未戴工作衣帽和口罩;3.操作间地面及墙面油污、灰尘未清理;4.操作间摆放杂乱、拉圾桶未加盖。

5. 文山市旺左餐饮店

经营地址:文山市新平街道新平坝加油站对面;

上榜理由:1.“三防”设施不完善;2.从业人员未戴工作衣帽和口罩;3.操作间地面油污未清理;4.操作间摆放杂乱、拉圾桶未加盖。

6. 文山市帅记包子店

经营地址:文山市河滨农贸市场北门;

上榜理由:1.门口防蝇帘未正常使用;2.操作间物品摆放杂乱;3.从业人员未戴工作衣帽。

7. 文山市顺丽餐饮店

经营地址:文山市东风时代广场一层东1一(10)号;

上榜理由:1.“三防”设施不完善,门口防蝇帘未正常使用;2.《食品经营许可证》未上墙;3.后厨物品摆放混乱;4.操作人员未戴口罩。

8. 文山市树芬小吃店

经营地址:文山市长春街中和商城3一1一21号;

上榜理由:1.“三防”设施不完善,门口防蝇帘未正常使用;2.后厨物品摆放混乱;3.操作人员未穿戴工作衣帽和口罩。

请上述列入“红榜”的餐饮店,珍惜荣誉、再接再厉,后续一旦发现列入“红榜”的餐饮店违反达标要求或被立案查处,将撤销“红榜”资格;被列入“黑榜”的餐饮店,知耻而后勇、迎头赶上,同时按要求整改到位,后期未受到立案查处、表现确实优秀的还可由“黑”转“红”;同时呼吁广大餐饮经营店,对照“红榜”找差距,对照“黑榜”自勉励,共促我市餐饮服务质量水平提升。

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