厦门滨海生活有许多种打开方式
入夜后到海鲜大排档
吹着晚风品尝鲜美的“海味”
就是最不可或缺的体验之一
上期A萌君为大家推荐了
5家特色海鲜大排档
今天海鲜排档推荐第二弹来了
继续吃起来吧~
上青本港海鲜
上青是闽南话的音译,意为新鲜。上青本港海鲜既是老厦门人心中的宝藏大排档,也是许多媒体、达人推荐的网红餐厅。
它的创始人杰哥是不少海鲜食客的“老朋友”,曾在城市纪实探索节目《奇妙之城》中带着大家逛八市、挑海鲜。
餐厅内没有常规的菜单,杰哥对于厦门这片海如数家珍,凭借经验便可对海产品的出产时间精确把控烹饪菜品,店内虾蟹鱼贝品种齐全,食材鲜美,十分对得起响亮的名气。
地址:思明区后江埭路29号
良山大排档
在纪录片《宵夜江湖:讲究的厦门》里,有一家厦门老牌大排档圈了不少粉丝,它就是充满人情味与街巷烟火气息的良山大排档。
图|彭涛
良山大排档大约在1996年开张,算得上是开元路最早的大排档之一,下午不到五点,店门口就有客人在等位,一开门营业,几张桌子立刻被占满。
良山大排档的调料都是从对面粮油店原装进货的,食材是八市供应商每天供给的。大排档的厨房就在店门口,食材到灶台的距离不过一米,从备菜到出品,客人都能看到,真正的“接地气”。
地址:思明区开元路264号
小鱼儿海鲜餐厅
小鱼儿海鲜餐厅也是厦门老牌大排档之一,重新装修后环境更加雅致舒适,包厢十分宽敞,无论是家庭聚会还是商务宴会,都是很不错的选择。
海参鱼羹老少咸宜,土笋冻章鱼双拼独具风味,还有鲜甜弹牙的沙茶鱿鱼、“海味”满满的紫菜炒饭……丰富多样的海鲜美味带你开启厦门滨海生活舌尖之旅。
地址:思明区金桥路101号
鸿量仔海鲜大排档
这家大排档藏在集美杏林的一条小路上,位置不是太好找,但却每天都座无虚席,去得早才有机会订到包厢。
图|集美旅游
店里的海鲜都很新鲜,老板会根据人数给出不同的套餐选择,大虾、螃蟹、海鱼、扇贝、生蚝、鱿鱼...新鲜的海鲜汇成满满一桌,又好吃又好看。
鸿量仔家的炸五香广受好评,里面包着软糯香甜的芋头,再来一碗丸子汤,Q弹的丸子里还有墨鱼颗粒,吃起来筋道无比,汤底里还有鲜香味美的清甜萝卜,配上一桌海鲜非常绝妙。
地址:集美区杏前路内林村第十三组56号
丙洲渔港海鲜馆(方特店)
靠海的民房型餐馆,二楼到六楼都是餐厅,门口就是海湾,既可以边吃海鲜边看海景,也可以吃完后在海边吹风散步、玩沙赶海,十分享受。
丙洲海蛎炸是店里的招牌,鲜美酥脆,量足又好吃,还有丙洲煎蟹、黄金丙洲封肉等特色菜品都十分值得品尝。
地址:同安区丙洲岛环岛路139号
炎炎夏日,酷暑难耐
太阳下山后
厦门的夜生活才刚刚开始
找一家地道的大排档
喝冰啤吃海鲜好不惬意!
快和小伙伴们约起来吧~
END
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转载来源:海上花园 诗意厦门