我以为天津人都爱吃狗不理包子，直到我被打了一顿。|身边的老字号04

今天，我们再难看到狗不理包子的门店了，随着北京王府井最后一家狗不理门店的关闭，如今狗不理的门店只在天津留下十八家店址。

现在见到狗不理包子多半是出现在超市的冷冻柜中和消费平台的购物车里。网店里的狗不理速冻包子一盒36块钱，16个包子平均两块多，但是门店里的包子三十多块钱一个，实在是令人匪夷所思。

难道就因为它是中华老字号？

其实为了对抗餐饮业的新势力冲击，国家对于老字号企业，不仅有店面租金减免的优惠政策，还经常搞扶持计划。拥有这样的福利待遇，难道不是更应该把心思花在提高产品质量上么？

如今，许多的企业都把老字号三个字当作“免死金牌“，任意挥霍百年积攒下来的好口碑。不用心经营，不在乎企业形象。如此下去，”狗不理“这样的“中华老字号“就只能做到一个”老“字了。

《现代广告》杂志社出品

「财报观察」| | | |

「上市资本」| | | |

「政策监管」| | | |

「人物专访」| | | |