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一场知识交换:你教我用罗勒做菜,我教你用盆种出罗勒!

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种在阳台 2021-07-22 20:39
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碰巧,与张阿姨聊起罗勒。

我说:罗勒说起来用途广泛,但中国式家常菜中却并不多见啊……

张阿姨说:不是不多见,而是你不会用!

然后,就站在小区楼下,张阿姨噼里啪啦给我说了有罗勒参与的完美家常菜。

有罗勒参与的家常菜

第一道:火锅鱼豆腐

张阿姨说,火锅底料煮鱼豆腐,加了罗勒和没加罗勒,味道完全是两个层次。

第二道:罗勒炒鸡蛋

罗勒的味道就有点儿像茴香,但是又不是那种浓郁的香,而是清香。

罗勒炒鸡蛋的美妙,试过才知道。

第三道:手抓饼配方

将新鲜罗勒的茎叶切碎后,配上番茄、鸡蛋,包裹在现热的手抓饼里,就算是手残也能制作出像样的味道。

第四道:罗勒香酱

要是有新鲜的罗勒,还可以洗净、晾晒后,翻炒一下,撒上白芝麻,混合成酱菜。

说着说着,张阿姨有些遗憾的说道:可惜新鲜的罗勒不是想买就能买到的。你知道吗?罗勒还是要买欧洲品种,叶片上多些锯齿形的是泰国罗勒,品质不行,香味也不行。

嘿,台长立马说:新鲜的罗勒不好买?自己在阳台上种啊,想要种什么品种就种什么品种,这有什么难的?

于是,一说“做菜”就霸气十足的张阿姨听台长说到“种菜”?气势瞬间变成了十八岁的小姑娘,微微一笑然后轻柔的说:对了,小台,我看你家阳台种啥都是风生水起的,这罗勒也可以种吗?去哪儿找种子或者菜苗?我要准备些什么东西啊?

嘿,进入阳台盆栽种花种菜的知识领域,那就轮到台长信心十足的告诉张阿姨应该怎么做了!

阳台上栽种罗勒

第一:了解罗勒品种

刚刚张阿姨说的欧洲罗勒和泰国罗勒太笼统,是超市上标记的名字。

可以阳台上盆栽的罗勒品种有很多,比如普通的“甜罗勒”,比如具有柠檬香气的“柠檬罗勒”,还有茎叶呈紫色的“黑宝石罗勒”。

第二:为罗勒准备盆土

盆栽的罗勒植株一般可以长到40~60cm高,宽30cm左右,所有需要准备一个圆形35cm口径以上,容量约15L的盆。

用油桶、泡沫箱栽种都是可以的,不用为了栽种专门买盆,还让“没盆”影响到栽种。

土嘛,买一袋普通营养土就行,不用去讲究混合什么成分什么比例,种罗勒用不着。

第三:播种与移栽

罗勒播种生长快,成活率高,种子也很容易买,所以就选择播种吧。

种子嘛,张阿姨您就在网上看看,那种便宜的、出货量大的、评论区有晒图的就比较靠谱;那种花哨的、贵的、禁言评论的,千万不要尝试。

准备一个方便面或者冰淇淋盒子,底部戳几个洞,装满土,然后将种子播种在一次性盒子里面,这样比较简单、干净、利落。

每天喷点儿水,保持土壤湿润,有利于种子发芽。

每天都要观察,一般3~4天罗勒种子就能破土而出,最多7天,若还是没有发芽就来找我(小台、台长)啊。

当罗勒植株长出3~4枚叶子,土壤下面的大白根应该就长得差不多了,此时就可以将罗勒苗移植到咱们准备的大盆里面去了。

记住,过早移栽罗勒,根系没有长好,会影响罗勒成活;过晚移栽罗勒,根系已经长壮,移栽会令罗勒元气大伤,虽不至死,但是花时间去修复根系会影响罗勒茎叶的生长。

第四:收获罗勒茎叶

茎叶逐渐长大,当发现罗勒长出花穗后,需要立即将其连同下面的叶子一起剪掉。

之后腋芽会不断地生长、伸长,这样就可以像“割韭菜”一样,长时间持续不断地收获了。

第五:获取罗勒种子

遇上栽种之后很喜欢的品种,那就自己留种好啦。

等过了收获期,罗勒的花朵枯萎变成茶色,这时就可以收获种子了。

收获时,首先要将种子握在手中,顺势捋下来;然后,将种荚放在两手中间揉搓后取出种子;最后,用筛子将不需要的杂物筛除,以更好地将种子分离出来。

额,台长琢磨了一下,告诉张阿姨:在适合生长的温度下,从播种到适合移植大概需要2周时间;从种植到收获的天数,大约是2个多月。

张阿姨一愣一愣的,我担心她记不住,就跟她说:放心好了,能在阳台上盆栽的植物,我都做过时间计划表,回去就转发给您!

有了这话,张阿姨这才放心Say bye,转身离开……

这段闲聊,台长不仅能将罗勒善用到家常菜中,还拉入一位种在阳台上的铁粉,非常开心、非常有价值啊!

有趣的种植知识,需要一颗有趣的灵魂才能被发掘出来。每天一个园艺种植知识分享与你,与台友一起尝试绿色的生活方式。

如果台友也喜欢罗勒,尝试栽种罗勒,在栽种罗勒的过程中遇到啥问题,老办法,来找台长吧,哇哈哈哈……

台友若能找来,就是一种信任。

台长肩负信任前行,必不辜负!

种在阳台上

好啦,今天就讲到这里,台友们若还有什么疑问希望台长回答,下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈,台长会多多努力,一对一给你回复,一对一为你解忧。

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喜欢台长文,恳请转发;

种在阳台上,学无止境。

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