导语：我国是世界上销售猪肉、食用猪肉数量最多的国家，几乎家家户户的餐桌上都少不了猪肉制作的食物，据统计，我国每年光消耗的猪肉量就达到了15亿吨，这个数字令人惊讶。
猪肉中含有丰富的蛋白质，能够增强机体免疫力，避免遭到疾病的侵袭，虽然每天适量吃些猪肉对人体有好处，但是不可长期大量食用猪油。
猪肉中的脂肪含量偏高，大多为饱和脂肪酸，吃得太多容易加速肥胖。血液中的脂质含量过多，从而形成血栓，堵塞血管，诱发心脑血管疾病。
猪肉价格相比于羊肉、牛肉要亲民一些，更受普通老百姓的喜欢，过年过节总要买上一大块猪肉来招待亲戚。
猪肉虽然美味，但是并不是所有部位都适合人们吃，有些部位不仅没有营养，而且还有毒素，如果你还不清楚，那就赶紧随小编一起来了解一下吧。
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猪身上的4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃
猪肝
想必很多小伙伴都吃过辣炒猪肝，是一道不可多得的下酒菜，猪肝的烹饪方式五花八门，南方的猪肝汤、北方溜肝尖，肝脏是人体排毒解毒的主要器官，对于猪肝来说同样如此。
猪肝中可能存留着大量的垃圾和毒素，猪肝是分解胆固醇的主要器官，很有可能残留着大量的胆固醇，如果本身的血脂偏高，那么经常吃猪肝容易使血脂水平升高，诱发心脑血管疾病，患有“三高”等慢性疾病的人尽量不要吃猪肝。
猪鼻子
有些人专门买猪鼻子吃，猪鼻子别名猪拱，猪进食之前用鼻子将食物拱散，把自己爱吃的食物挑选出来吃完，剩下的等饿的时候再吃。猪鼻子肉质鲜美，特别筋道，深受年轻人的喜爱，是一道不可多得的美食。
猪鼻子中含有很多脏东西，即使用水清洗也很难彻底清洗干净，大多数人在烹饪猪鼻子的时候会加入大量的盐分，大量摄入钠离子会降低血管弹性。
猪鼻子含有大量的脂肪，增加血液中的胆固醇含量，血液变得浓稠，堵塞血管，不利于血液循环。饱和脂肪酸会加重人体患动脉粥样硬化、心梗的概率，导致血压、血脂升高。
猪脖子
猪脖子上有很多淋巴细胞，淋巴细胞的作用主要是帮助人体抵抗病毒的入侵，消灭细菌，好处虽多，但是淋巴细胞中同样充满了垃圾和毒素，猪脖子中的淋巴细胞不适合人长期大量食用，会影响肝脏的正常运行，加重肝脏负担，影响肝细胞的修复。
有些人觉得淋巴细胞中的病菌和病毒可以通过高温消灭，煮熟后的猪脖子并不适合人体吃，因为细菌和病毒在高温下无法被彻底消灭。
猪大肠
大肠特别肥美，吃起来不腻，辣椒炒大肠几乎是很多人去菜馆必点的一道菜，虽然好吃，但是却非常脏，大肠是运输粪便的部位，猪大肠在烹饪之前厨师会清洗好几遍，但是大肠中残留的毒素无法被彻底清理掉的。长期吃猪大肠不利于身体健康，加速肥胖。
老人们常说猪的全身都是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。大家看到这篇文章之后，已经知道了以上这四个部位并不适合食用，特别是猪大肠。
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孕妇能吃猪肉吗
孕妇可以吃猪肉，吃猪肉还会给孕妇带来很多好处。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
该摄取动物性蛋白，猪肉可以提供大量的动物蛋白，不过猪肉一定要煮熟了吃，生猪肉含有很多细菌可能引起流产。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产，另猪肉可以补充铁和维生素A，这是孕妇必须的元素。
孕妇是相对特殊的群体，因此在饮食上要更为注意，要煮熟了再吃，生猪肉可能会含有寄生虫，进入人体会对身体造成伤害，食用前不宜用热水浸泡，以免失去营养价值。
烧煮过后禁忌加冷水，以免营养成分发生变化，最好煮了吃或者炖着吃，尤其是孕妇，炖的猪肉鲜嫩美味、汤汁也很有营养。
结束语：虽然猪肉价格便宜，但是要在挑购买猪肉的时候擦亮眼睛，挑选新鲜猪肉，不要购买储存时间长、已经变质的猪肉，吃了会影响身体健康。