坐在我对面的雪糕,每天上班都是嘴上说着做饭好累,下班后身体还是诚实地迈进了厨房。

毕竟她不喜欢吃外卖,因为她觉得不健康。用她的话说,就是“活命要紧”。

不过这位都市精致丽(lǎn)人最近也绷不住了,想找一个能让她更懒的办法吃到自己做的菜。

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功夫不负有心人,终于被她找到了。

看她把这个东西捧得这么高,我们就让买手大兄弟搞过来,大家互相认识一下。

“真的有这么好?拿来吧你!”

这个懒人快乐机就是它,叫做海氏K7“食光机”。

首先,这个颜值就十分能打,确实是现在年轻人喜欢的样子。

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正面是一个很大的圆形透明玻璃窗,上方是它的操控区。

海氏说这个设计的灵感是来源于黑胶唱机的设计,玻璃窗相当于黑胶唱片,操控区像黑胶唱机的唱臂,只不过它演奏的不是音乐,而是更加勾人心魄的食物和味道。

当然,颜值只是敲门砖,真正决定它能不能进你家厨房门的,还得看本事。

不得不说,它的功能可太多了,比我妈会的都多,简直是个料理专家。

注意,我这里说的是料理,不是烘焙哦。

看机身顶上这一排,全都是它会的功能,全都可以一键完成。

它除了是烤箱以外,还是空气炸锅+干果机+酸奶机+烧烤炉+早餐机+多士炉+面包机+发酵机+解冻箱,简直是1台顶10台。

这要是放在我小区里,可能没有人比它更会料理。

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即便是夏天不想吃油腻的东西,也可以用来做果干、酸奶等轻食,以及空气炸可以出来的低油低脂料理。

还节省了厨房放不下各种电器的困扰, 毕竟有它一个,就够了。

食光机有两套加热模式:上下加热管和光波加热管。

上下加热管,可以独立控温,负责面点类烘焙;

光波加热管负责空气炸,风机高速运转,适合烤制薯条、肉类。

两者互相配合,才有了1台顶10台的食光机。

如果使用光波灯管模式,它只要0.2秒就能速热,54秒就能让箱内温度到达100℃,比一般烤箱快很多。

就算是烘焙,它预热也比一般的烤箱快,1分59秒热到100℃。

跟以前慢吞吞预热的烤箱相比,这个速度简直就是驴车和复兴号高铁的区别。

注:以上数据由品牌方提供。

试问,哪个打工人愿意在早上等烤箱慢悠悠地热好,再打开烤箱来烤东西呢?

愿意在家吃早餐,就已经很给早餐面子了,如果要等这么久,还不如到办公室吃个带薪早餐划算。

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正在运动的人可以用来做减脂餐;

有孩子的妈妈可以用空气炸,满足孩子对炸鸡的渴望;

厨房小白可以用来烤出一顿精致早餐;

美食爱好者可以在闲暇之余,做一次让朋友圈所有人都羡慕的烘焙……

总之,全部看下来,雪糕说这个食光机是最适合她这种精致懒人使用的厨房电器。

毕竟海氏还有挑货眼光很准的明星刘涛代言,产品信得过。

不过,当我问她买不买时,她说不买。理由是一些什么“只可远观不可亵玩”、“得不到的就是最好的”之类的难懂的话。

我掐指一算,问她是不是重仓了新能源,从她惊讶的眼神里能看出来,我猜对了。

别问我为什么知道,因为我xx(较为激烈的语气助词)也买了新能源。

(买基有风险,入市需谨慎)

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2021年7月26日23:59特惠结束

光波速热灯管,多种神奇用途

多士炉丨空气炸锅丨干果机丨酸奶发酵机

食光机的绝活有点绝,它既能满足烘焙需求,也能在不需要烘焙的时候,给你整点不一样的东西。

因为他们有一个法宝:光波加热管。

顶部有一圈灯光波管,能像太阳一样发出热量,用高温瞬间锁住食材水分,形成外酥里嫩的口感效果。

根据海氏的测试,灯管能在0.2秒速热,54秒让烤箱到达100℃,93秒到达150℃,144秒到达200℃,快得令人发指。

而且还有更棒的一点:光波快烤能在炉腔内形成360°的热风,食材基本不用翻面,每一面都能烤成“金色传说”。

有这么一个神奇的技能,它就能化身早餐机、多士炉、空气烤箱、干果机、酸奶机……

【早餐机、多士炉】

得益于它的光波快烤技能,让打工人宝贵的早晨,拥有了可以在家吃早餐的机会。

放进去一片吐司片,拧到【面包复热】功能加热。然后洗个脸刷个牙的功夫,面包片就烤好了,而且是两面金黄的卖相。

【空气炸锅】

很多人为了吃减脂餐,会买空气炸锅。

因为空气炸锅炸食材,不需要额外刷油,只需要用热量把食材本身的油脂逼出来,就可以达到油锅炸一样的口感,而且还很健康。

就比如炸薯条、炸鸡,不加一滴油,同样能炸出让嘴巴满意的口感。

【风味烤鸡】

我最先做的是薯条,吃了薯条以后,忽然觉得有些不过瘾,于是我们又买了一只细皮嫩肉的“阿珍”。

因为上海禁止活禽交易,所以阿珍送到我们手上的时候,已经不是活蹦乱跳的它了。

不过不要紧,这是小事。

先往阿珍身上抹一点奥尔良粉,给阿珍按按摩,放松一下紧张的肌肉。

然后切一些青椒、红椒、洋葱、柠檬摆在阿珍边上,给阿珍打扮打扮,让它心情愉悦一些。

然后,就要把阿珍放到食光机里蒸桑拿了。

里面很大,阿珍你要忍一下

食光机的内部容量有12升,比市面上只有小几升的几百块钱的空气炸锅容量要大多了。

传统的空气炸锅,为了考虑空气炸的效果,不能做得太大。

而且,有些空气炸锅,炸到一半还要给食物翻面,就更不方便了。

食光机的容量大,不仅能塞下更大的阿珍,也能在温度控制上更得当。

烤阿珍的时候需要用到烤盘,而且还要给阿珍盖上一层锡纸。这样能更方便阿珍烤制,不会出现局部烤焦、局部不熟的情况。

还可以往最底层的盘上洒点水,为食材披上蒸汽水膜,在蒸汽炸出来的肉会更加水嫩多汁、不上火。

细皮嫩肉的阿珍在经过辅料的熏陶,和食光机的高温热风,蜕变得外焦里嫩、体香四溢,让每个人都忍不住上去咬一口。

这句话我不是在打诳语,我第一次试烤出炉的时候,现场是这样的,画面外还有好几个没挤进去的脑袋。

这可能就是成熟的魅力吧。

空气炸还能做很多东西:鸡米花、炸牛奶、凤尾虾、花生米……

虽然看着名字都不健康,但其实都是用食材本身的油脂炸的,比真油炸要健康得多!

【干果机】

热风烘干还有另一个用途,就是用来制作果干。

食光机自带果干模式,把柠檬切成3mm的厚片,整齐摆放在烤网上推进食光机。

把模式调整到果干模式,时长选择360~480分钟,它就会在68℃的温度下把柠檬烘成柠檬片。

自己制作的果干,可以保证0添加,更健康。

趁夏天,把恰不完的柠檬切片,做成柠檬干。

等夏天过去了,依然能在秋冬季节酸到你。

【发酵机】

发酵功能的温度区间在28℃~50℃之间,可以按1℃为单位微调。

你可以用它来制作酸奶,省钱又健康,想喝多少做多少。

除了酸奶,还可以发酵米酒、纳豆、各种酵素,以及用来醒面、解冻,用途其实也挺充分的。

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精准控温,做烘焙,它绝对在行

特设芝士吐司、烤红薯、蛋挞、戚风、饼干模式,省事!

说完了食光机的其他绝活以后,还是要回到老本行——烤箱来。

海氏烤箱在业内是一个标杆,海氏是以控温精准出名的,这可是烤箱里一个至关重要的要素。

控温不准的烤箱,再高的烘焙水平也很难做出满意的作品。

食光机内胆里有上下两组加热管,双管加热不仅效率高,而且有利于烘焙,因为上下两个发热管都可以单独调温。

但在控温上,远不只是这些而已。

内置了双NTC感温探头+PID控温芯片。探头在腔内不停感知温度,精度能达到1℃。

如果高了,探头就踢一脚PID控温芯片,芯片再踢一脚发热管,让发热管控制一下,温度不要偏得太离谱。

所以,有这一套高效率的控温体系,烤箱的控温准过女人的第六感。

除了控温,烤箱内部的设计也有自己的考虑。

在研发的时候,海氏就反复测试优化内腔高度、加热管间距及分布方式,烘烤出品率能得到再一次提升。

关于烘焙,除了一个通用的“烘焙烤”以外,还有特别设定好的芝士吐司、烤红薯、蛋挞、戚风、饼干模式,花样多到一次用不完。

芝士就是力量,没有人能抗拒烤到金黄的吐司片和芝士的诱惑。

一口下去,满满的正能量,嘴角会不自觉地就向上扬。

烤红薯也是人间一绝。

这个外表平平无奇的杂粮食物,在烤箱的温暖下,竟然能散发出极其诱人的香味。 咬一口,幸福感爆棚。

如果是蜜薯那就更棒了,金黄的蜜薯经过烘烤,能甜过初恋。

用它来做蛋挞也很方便。

金黄的蛋挞从烤箱里被送出,耀眼的色泽能让人失声惊呼。

酥脆的挞皮在嘴巴里跳着舞,香黏的蛋液在舌头上散着步。

它的容量还能用来做戚风。

容器里的戚风身体在慢慢膨胀,烤箱外的人眼神看得光芒万丈。

蓬松柔软的蛋糕入口细细咀嚼,美味的口感让人立刻心神荡漾。

除了做糕点,也可以用来烘焙饼干。

做一些馋嘴的小零食,临时出门可以当做干粮,没事干的时候还可以拿来磨牙。

有它在,做烘焙一下子变得轻松起来。

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2021年7月26日23:59特惠结束

自带音乐小旋钮,切换模式有一手

12种模式自由拧,温度时间随心设

食光机的所有操作都在门上的这个圆环和触摸屏上。

旋转圆环可以选择不同的模式,你同时还会听到悦耳的音乐。

不愧是食光机,满满的小细节。

选中该模式后,就会看到默认的温度和时间。

每个模式下,温度和时间都是可以旋转修改的,不同模式的默认温度和可调整范围如下:

对于烘焙烤模式,还可以单独设置上管和下管的温度。

在该模式下,长按触摸屏的温度logo,然后旋转调整上管温度;再按一次温度logo,旋转调整下管温度。

温度设定好以后,按下启动按钮即可开始烘烤。

烤箱配备了不锈钢炸篮、不粘油烤盘、不锈钢烤网、接渣盘和防烫手套。

【不锈钢炸篮】

空气炸或风干时使用,如薯条、鸡米花、果干。

【不粘油烤盘】

可以烘烤饼干、蛋挞等需要放置在平面上的食物。

金色的烤盘,相比于黑色烤盘,更不容易糊底。

烤制油脂比较多的食物,比如烤鸡等各种肉类时,需要在盘子上铺上锡纸,不仅方便烤熟,也防止油脂滴到加热管上,便于清洁。

【不锈钢烤网】

盛放戚风、吐司等模具使用,也可以倒过来当置物架,把烤好的面包放凉。

烤制会膨胀的面点(比如戚风)时,应该尽可能放在下方,留给面包膨胀的空间。

【接渣盘】

用来接住落下来的食物残渣、油脂。

内胆是光滑致密的搪瓷表面,起到聚能锁热的作用。

且硬度高,比低价位段使用的铁氟龙涂层更不容易刮花。

相比传统镀锌、镀铝内胆更好清洁,材质更健康,高温烘烤下也不产生有害物质,用完以后也好擦洗。

除此之外,在防烫保温也有一手。

双层加厚门体,配合Low-E低辐射玻璃材质,可将烤箱内部热量反射回去,达到聚能保温的作用,同时避免烫伤;

左、右、上三面机身外壳,都采用加厚的玻璃纤维隔热层,厚度20mm,形成立体全空间隔热系统,聚能、保温、防烫。

顶部外壳的最高温度,较无隔热的烤箱可下降40%(普通烤箱顶部最高温度可高达110℃,存在烫伤隐患)。

而食光机在200℃的运转下,外壳的温度不会超过70℃,短暂触摸不容易烫伤。

食光机的门也是非常舍得用料,它采用进口的双铰链设计,开门的时候能悬停在任意一个位置。

虽然成本高,但能让门结实又稳固。

在细节上足够用力,才能给人更好的体验。

烤箱是一个有魔力的小家电:它虽然体积小,但里面的世界却很大。

而自带烤箱和空气炸功能的食光机,让你告别油烟熏呛,让你的厨艺不再是硬伤,吃的也比以往更加健康,让你的生活有一个新的开场。

写完这篇稿子后几天,雪糕又悄悄来找我: