美食淄博：木瓜虾球、脆皮乳鸽，美味尽在高先生私房菜

经营一家饭店，最重要的就是饭菜质量和服务，有一家在淄博经营了将近二十年的饭店，最近他们家的菜品升级了，这家店就是弗洛里安高先生私房菜。

联通路和柳泉路交叉路口往西一点的位置上有一个颐鸿大厦。在一楼有一家餐厅叫做高先生私房菜，乍一说这个名字你不清楚，但是一说弗洛里安你就会了解了，升级改造以后的弗洛里安高先生私房菜，采用了新中式的装修风格，一楼大厅和二楼包间里有5D光影展示。大厅总共有11张餐位，容纳50人同时就餐。不仅仅是环境升级，更重要的是菜品也更上一层楼。

鹅肝酱焗茶树菇，充斥你口腔的美味里面有鹅肝的味道。木瓜虾球有木瓜清甜的味道和虾球的咸鲜。特色乳鸽腌制全是用蔬菜，在别的地方吃不到这种口感。

金汤肥牛也是店里着重推荐的菜品。金瓜搭配小米辣，泡椒水，下面铺底的是金针菇，汤喝起来甜丝丝的，有一点酸酸辣辣。在高先生私房菜还可以吃到的就是白汤臭鳜鱼。鱼肉保留了蒜瓣肉的感觉，咬起来很有弹性。

说了这么多，有时间的话来品尝一下这里的特色菜品吧。