印度，真是一个让人大开眼界的民族，他们的很多风俗习惯让人觉得不可思议，但是再不可思议的民俗习惯，也是印度文化的组成部分。越是民族的，就越能引起别人的兴趣，尤其是印度的各种风俗这么“开挂”。
印度食物“恶心”这是众所周知的，全是糊糊状，直接用手抓饭更是不忍直视，看着很不干净的样子，卖相也不好，颜色也不好看，一点食欲都没有。
印度是一个香料大国，这里有着悠久的香料种植和贸易历史，而印度人做饭喜欢使用香料，他们认为香料是食物的灵魂，可以千变万化出各种菜肴。
咖喱色的纯天然芦荟汁、佐料丰富的碎冰棒棒糖、用手抓的咖喱牛肉饭、满满奶酪碎的三明治、酸辣无比的“死亡小球”……来到印度，你会看到很多“黑暗料理”，至于你敢不敢吃，就看你的勇气了。
说一下印度毒辣的夏天，印度基本上属于热带季风气候，混杂着西部的热带沙漠地带，所以基本全境都比较炎热。印度甚至有过50多度的绝望高温，所以印度的夏季非常难熬。
而如何降温也是印度人的头等大事，在炎热的夏季吃上一块凉冰冰的西瓜，是非常惬意的事情。但是印度吃个奇葩开挂的国家，吃西瓜的方式自然和我们是不一样的。
在我国买西瓜一般是一整颗或是切下一部分卖，但是在印度，商家会直接把西瓜的果肉和瓜皮给分开。不过令人奇怪的是，印度人会将分离的瓜皮完完整整的放在一边，好像也是作为出售的商品中的一种。
还有一种就是将西瓜果肉切成了像汉堡肉一样大小的“饼形”，而且吃的时候是将西瓜当饼一样蘸着带咸味的调料来吃，比如印度人非常喜欢的咖喱。这在我们不少人眼里是黑暗料理了吧。
但就是印度的这个卖瓜方式，被中国大妈效仿，居然还受到了一致好评，300斤的西瓜几小时就售空了，不得不佩服中国大妈的头脑。
虽然中国西瓜的价格比较亲民，个头很大，也很便宜，但是人们每次都会买一个，不会买很多。于是中国大妈就开始效仿印度的卖瓜法，先把西瓜切开，然后将所有的果肉切成小碎丁，接着放入一个大盆中，这个盆子里面还放着一些冰块，这样和西瓜果肉接触之后，冰块很快就融化了，不仅能喝到西瓜汁还能吃到西瓜甜甜的果肉，让顾客方便的同时也感到凉爽，并且价格也很便宜，仅需2块钱就能搞定。
对于消费者而言，这样吃西瓜很方便，不用回家切成块拿着啃，而且这样的吃法还不怕西瓜的汁水弄脏了手或者是衣服，也正是因为这样的方法从来没有见过，于是吸引了很多顾客的光临，这么丰富解渴的西瓜冰凉果肉，换谁都愿意买上一份吧。
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