肝脏是人体内最大的实质性器官，它的功能非常广泛，其中包括代谢，合成，分泌，生物转化等，在其健康时，才能代谢体内多余的糖类，脂肪维生素以及合成人体所需的蛋白质，进而达到增强体质的效果。
可是调查发现，现在很多人有熬夜，饮食不良，经常生气等不良的习惯，已经严重损伤了肝脏，如果没有重视起来，肝硬化，脂肪肝，肝炎等疾病便会不请自来。
因此，医生提醒，多吃以下五种食物，或许能排除肝脏内的垃圾毒素。
1、花椰菜
花椰菜也被称之为菜花，是生活中常见的食材之一，它不光价格便宜口感好，同时还是养护肝脏的最佳食物。
主要原因在于花椰菜中含有大量的维生素以及抗氧化成分，能够有效的清除肝脏中的自由基，并且预防肝脏细胞老化，由此增强肝功能，避免出现脂肪肝等肝脏疾病。
2、茄子
如果想要预防脂肪肝的话，茄子也是不可多得的选择，因为研究发现茄子中含有一种叫做一角干的物质，它可以有效的降低甘油三酯和胆固醇的含量，对于脂肪肝的预防和恢复有着非常明显的作用。
不过提醒大家，因为茄子比较吸油，制作时最好选择清炒的方式，防止给肝脏增添额外的负担。
3、大蒜
大蒜是很多家庭厨房中必备的食材之一，因为大蒜能够调味，并且具有消炎杀菌的效果。
不过要说到大蒜最有利于肝脏的一点在于其中富含硒元素，有助于降低体内毒素含量，促进肝脏细胞修复，提高肝功能。
海藻是常见的海产品，也能有效预防脂肪肝，原因是海藻中含有藻酸，维生素以及碘元素，这些物质都有利于保持肝脏的健康，此外，海藻中还有蛋白质成分，它的主要作用是化痰散结，清除肝脏脂肪。
5、菠菜
其实如果想要保持肝脏的健康，生活中也得多吃些菠菜，主要是这种食材中含有丰富的叶酸维生素以及铁等微量元素，可以促进体内的血液循环，进而滋养肝脏。
多喝以下两种水，也能养肝排毒
1、蒲公英茶
蒲公英被称之为“药草皇后”，特别是在预防肝脏疾病方面有着至关重要的作用，因为蒲公英中含有丰富的矿物质以及维生素a，都可以解毒去热，提高肝脏细胞的活力。
2、蜜水
蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，一方面能够修复受损的肝细胞，另外还可以增强肝脏的解毒功能和抵抗细菌的能力。
总的来说，心脏是人体中非常重要的器官，所以我们一定要重视对肝脏的保养，建议从饮食入手，平日里多吃上文中提到的海藻，菠菜，大蒜，花叶菜，茄子等蔬菜。
与此同时，多喝蜂蜜水和蒲公英茶，在二者结合的情况下，便能增强肝脏代谢的功能，避免脂肪在肝细胞中囤积，最终达到预防脂肪肝发生的功效。