打开网易新闻 查看更多图片

很多人喜欢来厦门旅游,因为这里可以观山海。对于厦门人来说,除了山海,还要湖。那就是犹如明珠般存在的、国内最大的海水人工湖——筼筜湖。厦门老八景之一的员当渔火和现在备受人们喜欢的筼筜雅游都是在这里哦。对于追星女孩来说,位于筼筜湖畔的厦门体育中心更是明星经常来开演唱会的地方。以前我住这附近的时候,在家就能感受周杰伦演唱会的激情氛围。

今天Abby要推荐大家的是另一种享受厦门的方式,那就是到体育中心边上的奥永广场二楼,大隐隐于市的馥筵酒家,感受新中式舌尖上的“美”。

打开网易新闻 查看更多图片

进入酒家的那一刻,你会有种步入家居艺术馆的感觉。新中式美学在这里发挥得淋漓尽致,禅意十足,不论是窗外自然光,还是室内灯光,让人赏心悦目,更容易沉浸其中。特别是炎炎夏日到访,望着窗外绿意盎然,心静自然凉,整个人都会放松下来,忘却烦恼。

菜品方面,他们家主打闽粤融合创意菜。没想到除了环境美,连菜品也美不胜收。

【虾籽豆腐烩龙虾】龙虾的肉粒与豆腐融为一体,不仅为豆腐提鲜细嫩的豆腐中带着龙虾肉的饱满有弹性,整个口感层次更加丰富。

打开网易新闻 查看更多图片

【熟醉罗氏虾】这是他们所有海鲜菜品中,我最爱的一道。恰到好处的酒味,带着罗氏虾的鲜甜,肉质紧实且入味,回味无穷。

【老酒黑蒜烧三层肉】看起来像红烧肉,但吃下第一口就惊艳味蕾。点睛之笔就是黑蒜,这里面的黑蒜搭配三层肉的酱汁绝对完美的下饭菜。

【玻璃乳鸽】肉食爱好者还可以尝尝这道,火候控制得刚刚好,外酥里嫩,一点都不油腻。越吃越香。

【鸡汤浸松茸】当季时令菜必吃,而且是汤品中我个人喜爱的一道。前阵子还在朋友圈看到云南、西藏的朋友在晒松茸,心里琢磨着啥时候能在厦门吃到,没想到马上就实现了。无需调味,松茸的美味在鸡汤里得到升华,虽然是夏天,喝一碗下去就是舒畅。

打开网易新闻 查看更多图片

【私房牛肉】朋友强烈推荐的汤品。这么大块的牛肉,让我想到当时去台北打卡最有名的那家牛肉面,厚切的牛肉带给人幸福感,里面的萝卜也很入味。

【老姜焗海捕大黄鱼】那就是一个鲜字了得,一定要趁着热气腾腾吃,这么鲜嫩的鱼肉,满满海的味道。

【鲜芦笋头鲍片】他们家真的好多创意菜的组合都出其不意,带给人惊喜。平时要么红烧鲍鱼,要么粉丝蒸鲍鱼,与芦笋搭配之后更加清爽。

【栗子鹅肝】这个看起来真的和真栗子本尊没差,实际上外皮是巧克力,里面裹着鹅肝。巧克力的甜脆与鹅肝的绵密搭配在一起真的妙不可言。

【潮式冻午鱼】有点吃西餐的感觉了,仿佛上的是一道甜品,进入口中确实冰沁于心,无腥味的美妙午鱼。

【清新酱白芦笋】这一道大家一直没猜出来食材是白芦笋,清脆的口感,配上底下的酱汁,带着醋的酸还有甜味,这是夏日清新的味道。

【脆酱玉女瓜】他们家的凉菜这么好吃的确超出我的想象,而且这次点的食材都好特别,很多没见过,所以舌尖上的美味,享受的时候还能涨知识哦。

这样的美味,你喜欢吗?