中华美食博大精深，就连许多外国友人都深深地陷入我国美食中无法自拔，美食的诱惑不是人人都能抵挡得，在生活水平直线上升的同时，饮食种类也越来越丰富多样化。
鲍鱼龙虾，山珍海味，不再是口中的奢望，各种想吃的食物都能得到一一满足，不过我国人民自古以来养成的节俭观念依旧未能被改变，即便再有钱，有些食物吃不完也不舍得扔。
吃不完的食物，人们会暂时储存在冰箱中，想吃的时候拿出来，在微波炉中热一下，就可以继续食用，这句话听起来没毛病，但很多食物长期储存在冰箱中，会生成较多的霉菌和毒素，经常吃放置在冰箱中的隔夜菜也会导致身体亚健康。
除了隔夜菜之外还有隔夜水也会被人告诫不能喝，隔夜茶还会加重肠胃的负担，隔夜肉则会诱发心血管疾病，这4种东西究竟能不能吃，今天就带大家一起来了解一下。
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隔夜水、隔夜茶、隔夜肉和隔夜菜，都不能再吃了吗？看完涨知识了
（1）隔夜水可以喝吗？
不知道大家是否有过这样的经历呢？一晚上没喝的水，第2天想喝的时候，就会被妈妈告诫不能喝，说隔夜水中有毒，但白天放置的水同样经历8小时却可以，难道夜晚这8小时与白天8小时有不同之处吗？
之所以说隔夜水不能喝，是因为隔夜水中含有氧酚，羟基氢等化学物质，这种物质会加重肠胃的负担，导致人体出现腹痛腹泻的问题，隔夜水经过一晚的沉积，还会生成亚硝酸盐，经常喝会导致机体亚硝酸盐中毒。
无论是隔夜水还是新鲜的水，只要没有盖上盖子，水长时间的暴露在空气中，会造成细菌微生物感染，建议大家喝水时尽量选择有盖子的杯子，喝完及时盖上，不要让饮用水直接接触空气。
（2）隔夜茶可以喝吗？
隔夜的茶水经过一晚的沉寂，茶叶中的营养元素已经全部丧失，隔夜茶一般是没有任何营养的，并且口感不好，如今天气比较炎热，长期放置的隔夜茶，还会生成霉变。
经常喝隔夜茶会加重肠胃的负担，它会引起肠胃不适症，容易出现恶心呕吐，腹痛腹泻，反酸水，胃痛腹胀等不良反应。
如果觉得隔夜茶倒掉可惜的话也可以用隔夜茶洗头，茶叶中的某些成分能够养护头皮，隔夜茶能够很好的清除头皮屑，还能改善头发出油的情况，这样一来也就不怕浪费了。
（3）隔夜肉可以吃吗？
如果是冷冻未被做熟的肉，放置在冰箱中可以储存时间都不会发生变质，但如果是已经做熟的肉放置在冰箱中储存一晚的话，肉质会变得格外干净，缺失水分，非常不新鲜，肉中的蛋白质和营养成分也会全部流失。
即便隔夜肉没有坏掉，没有发霉变质，还是建议大家少吃隔夜肉最好，肉质中的脂肪含量较高，放置一晚也会生成大量的有害物质，由于冰箱属于密闭环境内部滋生了大量的细菌，长期吃会影响身体健康。
如果是超过3天以上的隔夜肉，请尽量注意，这时的肉质中已经发生了，虽然从外表看上去没有任何变化，但内部等化学成分已经发生改变，请停止食用。
（4）隔夜菜可以吃吗？
偶尔吃一次两次的隔夜菜并不会对身体产生影响，但如果经常吃隔夜菜，还是放着时间较长的隔夜菜，就要引起重视了，这些菜中由于经过长时间的储存，虽然外表看上去与刚炒的菜几乎毫无差别，但内部已经发生了变质，生成了大量的亚硝酸盐。
亚硝酸盐已经被世卫组织公认一级致癌物，经常吃的话会加重癌变的概率，还会导致机体出现亚硝酸盐中毒，有些隔夜菜中还会生成黄曲霉素，威胁身体健康也是导致人体亚健康的重要原因之一。
建议大家做菜时尽量少做，保证吃饱，吃好即可，一旦出现隔夜，不要觉得心疼，不舍得丢点，设想一下：医院的住院费与隔夜菜相比哪个更贵一些呢？
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哪些食物不能隔夜吃
隔夜的高蛋白食物：蛋白质含量较高的食物，经过一晚的储存，容易发酵，产生各种各样的细菌，比如：鸡蛋、豆腐、豆浆等，这类食物如果一次性吃不完的话，请尽量丢，含蛋白质较高的食物，隔夜后也会产生氯化氢等有害物质，影响身体健康。
隔夜的木耳：木耳作为一种滋补佳品，受到了众多人的喜爱，但久泡后的木耳会产生黄曲霉素已经被列为一级致癌物，木耳的浸泡时间不宜超过4小时，请大家牢记。
隔夜的海产品：各种鱼虾螃蟹海参等海产品，不适合隔夜食用，海鲜隔夜后会产生大量的蛋白质降解物容易损伤肝脏、肾脏的功能，长期吃隔夜的海产品，还会影响血液的正常流动，加重心脏的负担，那还会出现过敏反应。
隔夜的袋装食物：很多人为了方便会买一些袋装食物来吃，如果一次性吃不完的话，就会将剩余的暂时储存起来，由于这些食物已经被打开与空气发生氧化反应，经过一晚的储存，容易滋生较多的细菌，建议大家袋装食物还是尽量在一天内吃完最好。
很多食物都不适合隔夜吃，千万不要觉得浪费不舍得丢脸，长期吃隔夜食物反而会损伤身体健康，与医疗费用相比这些隔夜食物的价格又算得了什么呢？大家平时都有吃隔夜菜的习惯吗？你们觉得隔夜菜该不该吃。